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【波波專欄作家】遇見錫蘭紅茶的故鄉!走進斯里蘭卡茶園小鎮,帶你一探立頓茶園的美

PopDaily 波波黛莉的異想世界

更新於 2018年09月13日09:55 • 發布於 2018年09月12日09:49 • Queenie Tse

錫蘭紅茶與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶及中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶。斯里蘭卡有著得天獨厚的氣候和地勢條件,再加上成熟的種植技術,於是孕育出聞名世界的錫蘭紅茶,征服了不少紅茶愛好者的味蕾。身為一個紅茶愛好者,順理成章地,盛產紅茶的斯里蘭卡可以說是我嚮往已久的國度。

斯里蘭卡有不少茶園,我最後選擇了位於Haputale的Lipton茶園作為到訪的目的地,這裡的知名度並不如其他茶園高,結果卻成為了這次旅途中的小驚喜。要是正值旅遊季節來的話,可以在這裡飽覽日出風景,雖然我去的時候正值雨季,迷人的日出鐵定是沒有了,但茶園風光依舊沒有讓我失望。從高處俯瞰,盡是一大片密密麻麻的翠綠。

走在Lipton茶園有種被一片綠意包圍住的感覺。我們一邊沿著蜿蜒的山路慢步,一邊深深地感受山上的清新空氣。偶爾興奮地說:「你看!那遠處的小點是tea ladies!」然後再緩緩地走到她們面前,看著她們努力地採茶葉。這一切都美得太不現實了。

置身於一片翠綠的茶園中,身心都好放鬆,在高山上,呼吸的空氣特別清新。

還記得第一眼看到這片綠油油的茶園,像是發現新大陸似的,讓我不由自主地多次發出驚嘆。仔細一看,不難發現有很多俯身採茶的女工。

沿著山坡一直往上走,我們看見女工們身後背都着一個大袋子,在茶樹間穿梭採摘,然後再把裝滿茶葉的袋子放到集合點秤量茶葉的重量。最後,再把一包包裝滿茶葉的大袋子集合在一起,等待著被運上貨車。

走在Lipton茶園有種被一片綠意包圍住的感覺。我們一邊沿著蜿蜒的山路慢步,一邊深深地感受山上那清新的空氣。偶爾興奮地說:「你看!那遠處的小點是tea ladies!」然後再緩緩地走到她們面前,看著她們努力地採茶葉。這一切都來得太不現實了。

坐了好久的tuk tuk,沿途蜿蜒,我們終於登上了茶園的最高處,Lipton seat的標誌掛在眼前,一旁還有立頓老先生的人像。以前我一直以為立頓紅茶只是一個普通品牌的名子,在這裡才第一次看到立頓先生的故事:

Lipton Seat是為了紀念英國的Thomas Lipton,也就是立頓紅茶的創始人。過去在英國,紅茶是專屬上流社會的享受,為了把紅茶帶給社會大眾,於是他把斯里蘭卡便宜的茶葉引進英國和各地,讓更多人有機會以平價體驗到紅茶帶來的味覺享受。結果立頓這個品牌的生意發展得越來越大,遍佈世界各地。直到今天,立頓這個茶葉牌子的依舊深入民心。所以啊,我們能夠喝到那麼棒的紅茶還真是要感謝他呢!

茶園位於小鎮的高山上,旅遊淡季人煙稀少,這反倒是一個很棒的享受。我們來到山上唯一一家茶室,紅茶是用炭火來煮的。除了紅茶之外,也會附上一大盤小吃,香脆可口的小吃配上一口紅茶,味道剛好!

在斯里蘭卡,紅茶很少直接飲用,當地人通常都會加上大量砂糖或牛奶,在試過這種喝法後,我還是偏愛原味,甚麼都不加才是最好喝的。

千里迢迢來到這裡,我們一邊飽覽高山風景,一邊品茶,瞬間像是在人間仙境一樣。天氣濕冷,手裡握著冒煙的紅茶,茶香傳至鼻息,久久不散。那一刻覺得甚麼都值得了!

能夠喝到那麼棒的錫蘭紅茶,當然要感謝這班勞苦功高的採茶女工們。在Lipton茶園工作的幾乎都是印度裔女性。本以為她們會羞怯於鏡頭,沒想到當我舉起相機,她們便好奇地過來湊熱鬧。結果從一開始的兩人合照,慢慢地變成三人、四人…  …  一看到遠處的同伴,站在我身邊的女工們就會招手請對方過來,結果就塞滿鏡頭了。

雖然斯里蘭卡人對於自己的國家擁有蜚聲國際的紅茶而感到驕傲,但在茶園工作的都是一些文化水平不高的女性。至於斯里蘭卡的當地人,他們都不希望自己的下一代步自己的後塵,當普通的採茶女工,一來收入不高和沒甚麼前途可言,再來也是因為要日曬雨淋,這些體力活都很辛苦,所以很少會看到年輕的當地女孩在這裡工作。

由於是雨季的關係,早上還天清氣朗,中午過後便烏雲密佈,轉眼間大雨說來就來,採茶女工們措手不及,全身就被淋得濕透了,於是只好先找個地方歇息一下,等待大雨變成毛毛雨,再出來繼續工作。要是沒親眼看到紅茶背後的這班採茶女工們,我大概還不知道一片片茶葉、一杯杯紅茶是多麼地來之不易。

每片茶葉都是採茶女工們精心挑選的,聽著茶葉被摘下來的清脆聲真的很療癒。

除了親手採摘之外,女工們也會用這種切割器,不過還是以前者為主要的方法。

雖然斯里蘭卡盛產紅茶,但它們也產綠茶和白茶,所以茶園裡並不是只有紅茶葉。

離開茶園後,我們又回到了這個茶園小鎮的市區。這裡是一個遊客比較會少待的地方,小得大概花上一兩天時間就可以把這裡逛完了,但卻意外地很舒服。

離開的時候還是覺得很幸運能夠親眼看到那麼棒的茶園,感覺好不真實,一想到自己親身來到平時喝的立頓茶葉的所在地,內心有種莫明的感動。旅行的奇妙之處就是在於把自己大大小小的心願都實現了吧!

搭上離開Haputale的火車,我們遇上了這幾位很友善的老人家,他們還一直請我們吃東西,斯里蘭卡人的熱情真的是無所不在。

Haputale的茶園風光讓我驚歎連連,然而過程中卻和大雨搏鬥了好幾次。從毛毛雨到突然其來的滂沱大雨,狼狽如我,全身都濕透了。最後只好在路邊買上一雙拖鞋穿上。

善變的天氣總是不免讓人感到掃興,但我並沒有因此而失望和生氣。大概是因為人在旅途吧,所有的好與壞都成為了最獨特的回憶。

在離開斯里蘭卡後,每每喝著紅茶就會想起在茶園看到的畫面和採茶女工們,仿佛不只是喝到了錫蘭紅茶的甘醇,也喝到了這個國度的質樸與可愛。

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