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生活

400歲閨密團歡喜包粽 1顆賣10元

自由電子報

更新於 2020年06月25日21:29 • 發布於 2020年06月25日21:30
肉粽店由一群阿嬤級閨蜜組成綁粽部隊,20秒就能包一顆。(記者陳冠備攝)

〔記者陳冠備/彰化報導〕係真A!一顆肉粽只賣十元。彰化縣員林市第一市場「楊媽媽肉粽」店專賣十元粽,而且四十年來不漲價,一天可賣三千顆,業者施碧蓮表示,現代人嫌吃粽子麻煩,所以設計成一口吞大小,便利性廣受青睞。加上一群年紀加起來近四百歲的閨密團喜歡包粽,經常來幫忙,省了很多人事成本,才能一直便宜賣下去。

40年來不漲價 一天可賣3千顆

施碧蓮四十年前為了養家,開始賣粽子,當初為了讓上班族方便吃粽子,設計一片粽葉就能裝滿餡料的粽子,因此只有一般粽子的一半大小,也因為小巧還被稱為珍珠粽,結果大受歡迎。餡料有豬瘦肉、菜脯、素料及蓮子等,讓消費者一口就能吃進滿滿美味。

「就少賺一點!」施碧蓮說,四十年來原物料一直漲,但她堅持不漲價,很多人都笑她怎麼不漲價,不怕賠錢?她說,還不至於賠錢,就少賺一點就好。

5個老姊妹、最老87歲 20秒包一顆

十元粽每天銷量約三千顆,包粽速度要快,但是又常請不到會包粽的年輕人,有一回施碧蓮跟八十歲的山友聊天,知道她也喜歡包粽子,於是邀來幫忙,山友廿秒就能包一顆,比她還快。施碧蓮接著又找其他好姊妹加入,從七十六歲到八十七歲,五個人加起來快四百歲的包粽團,一個早上就能包完三千顆肉粽,下午還能一起爬山、唱歌、做運動,每天都工作愉快。

施碧蓮兒子楊長澄說,這群閨密阿嬤都是國寶級包粽達人了,有她們才能讓珍珠粽永續飄香。他也說,每逢天災年,求神拜佛者多,訂購粽子數量也會變多,今年其實已接獲十萬顆訂單,但是礙於防疫政策,客戶訂了又退,讓他頭痛不已,但也只好退訂。

施碧蓮販售肉粽40年,1顆僅賣10塊錢。(記者陳冠備攝)

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