台灣「1經典美食」10年忘不掉！陸女PO文求食譜：又臭又香
中國大陸一名網友日前發文求助，談及10年前曾於高雄當交換學生，期間在學校附近品嚐小火鍋，就被其獨特的「又酸又臭又香」風味深深吸引，返國後難以忘懷。由於在當地無法找到類似店家，也未能在網路平台上購得即食料包，網友因此發文，希望有人能提供複製方法，引發網友熱烈討論。
網友透過社群平台小紅書表示，當年在高雄學校門口發現一間小火鍋店，初次品嚐後立刻愛上，「那種又酸又臭又香的，很上頭的味道」，讓她10年來難以忘記。網友指出，回到大陸後一直無法再遇到類似口味，網路上也查不到詳細自製食譜，網購平台同樣沒有即時料理包。
文章隨之曝光，許多網友紛紛回應，「最愛之一，回台必吃」、「你形容得我都想吃了」、「等你會做了，再讓我吃吃看」；更有人好奇臭臭鍋的特殊味道，「到底是什麼味道，形容到讓我好饞」。
值得關注的是，留言區也有台灣網友現身解答，推薦網友們最簡單的做法，「買一個麻辣臭豆腐泡麵，加酸白菜再加自己喜歡的蔬菜跟料，可以試試看」。另有人指出，「豆腐要用生臭豆腐下去煮的」、「建議也可以用沙茶醬加上生臭豆腐、大腸去煮，再加高麗菜跟喜歡的蔬菜配料」。
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