微波爐料理懶人必學！5道微波爐加熱也能完成的減脂食譜：免開火玉子燒、鮪魚高麗菜拌飯... | Women's Health
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準備減脂餐最怕就是要不停開火、洗盤子！在追求完美的懶人料理同時，WH帶大家使用「微波爐」即可完成的5道微波爐料理，只要把材料切好、備齊，放進一個碗裡、調好微波爐所需瓦數與時間，出來就是一道好吃的菜，都已經這麼簡單了還不趕緊學起來嗎？一起看下去吧！
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微波爐料理
- 鮪魚高麗菜蓋飯
- 酪梨焗豆腐
- 鮪魚拌飯燕麥碗
- 咖哩椰奶鮭魚湯
- 玉子燒
微波爐料理：鮪魚高麗菜蓋飯
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韓國人氣女團Red Velvet的成員瑟琪曾在自己的YT頻道分享飲控菜單，其中的「鮪魚高麗菜蓋飯」只要微波爐就可以完成！想吃澱粉的你可以試試這道低熱量的鮪魚高麗菜蓋飯。
材料：
- 高麗菜
- 水煮鮪魚罐頭
- 糙米飯
- 醬汁（1匙醬油＋1匙芝麻油＋1匙蘋果醋）
作法：
- 將高麗菜洗淨後切絲
- 用微波爐或蒸鍋，將高麗菜絲蒸熟並瀝乾
- 將瀝乾的水煮鮪魚、高麗菜絲、和自製醬汁拌勻
- 將食材鋪在糙米飯上即可
微波爐料理：酪梨焗豆腐
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雖然是常見的食材，但這樣搭配起來變成一道料理的其實不多見！而糗食材加熱只要使用微波爐就可以做到，實在是太方便～
材料：
- 蟹肉棒 2個
- 嫩豆腐 150g
- 酪梨 1/2 塊
- 姬菇 50g
- (A) 奶油 5g、(A) 雞湯塊 1/2 茶匙
- 牛乳（或豆乳） 50ml
- 披薩用起司 適量
作法：
- 將菇剝小塊，放入耐熱容器中，用保鮮膜包起來（留一點縫隙），在微波爐中以 600W 加熱 1 分鐘。
- 將酪梨切成一口大小的塊、用手將蟹棒剝成適合入口的大小。
- 將豆腐用廚房紙包起來，放在耐熱盤上，蓋上保鮮膜，用600W的微波爐加熱2分鐘。
- 趁熱將豆腐放入碗中，加入（A）並用打蛋器攪拌均勻。
- 將牛奶加入碗中攪拌，再加入菇、撒上起司，然後在烤箱中烘烤，直到起司融化。
微波爐料理：鮪魚拌飯燕麥碗
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這道來自日本網紅 ayahare 曾在自己頻道中分享的瘦身料理食譜「鮪魚拌飯燕麥碗」擁有豐富的蛋白質與蔬菜、碳水，將白飯替換成燕麥更多了膳食纖維，其實也和瑟琪的鮪魚高麗菜拌飯有著異曲同工之妙！
材料：
- 燕麥片 30克
- 鮪魚罐頭 半罐
- 菠菜、紅蘿蔔
- 少許辣椒醬和白芝麻
作法：
- 在容器中加入30克燕麥片和60毫升的水
- 輕輕攪拌後加入菠菜與紅蘿蔔
- 放進微波爐600W ，約1 分 30 秒
- 將半罐鮪魚罐頭和半茶匙的黄豆酱汁、少許大蒜、半茶匙芝麻油拌匀。
- 最後在燕麥片裡放入鮪魚，可以再加上白芝麻裝飾。
微波爐料理：咖哩椰奶鮭魚湯
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看起來材料很多，可能讓你覺得會有點費工，但其實只要東西切一切混合在一起，拿進去微波很快就可以出爐！
材料：
鮭魚 1 片
蘑菇 5 個
西洋芹 40 g
蘆筍 2 根
清湯湯底（可用雞湯塊、烹大師）1/2 Tbsp.
咖哩粉 2 tsp.
白葡萄酒 2 tsp.
薑泥 1 tsp.
蒜末 1 tsp.
黑胡椒 適量
椰奶 150 mL
水 50 mL
作法：
- 將鮭魚、蘆筍切成容易入口的大小；蘑菇、芹菜切成薄片。
- 將所有材料放進一個大碗中，輕輕混合，包裹後在微波爐中加熱約5分鐘即完成。
微波爐料理：玉子燒
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不愛開火的人也可以用微波爐作出玉子燒！保握好溫度，玉子燒也可以完美定型～
材料：
- 雞蛋
- 嫩豆腐
- 起司片
- 紅蘿蔔絲
- 些許鹽巴
作法：
- 雞蛋、鹽巴混合打成蛋液
- 在蛋液中加入弄歲的嫩豆腐、紅蘿蔔絲
- 將加入材料的蛋液放入可微波容器，並在上方舖保鮮膜以瓦數600瓦4分鐘加熱，確認表面凝固後拿出來
- 以保鮮膜捲起來，之後再拿進冰箱冷卻定型會更完美
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