【食間到】台北東區「高雄一品」紅油抄手、鮮蝦餛飩飽滿有味，獨門紅油醬香辣帶勁，內行人會拿來拌乾麵

台北東區美食總給人昂貴不接地氣的形象，那麼想找好吃又平價的美食該去哪找？位在捷運忠孝復興站後方巷弄的「高雄一品鮮蝦扁食」會是你的好選擇。肥美的鮮蝦扁食（餛飩）緊緊依附在自製的紅油醬，值得你大呼過癮！據說這家也是不少明星的愛店像是林俊傑、曾敬驊等，或許下次你來用餐還能碰巧遇上！

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隱藏在東區的美味「高雄一品」

位於敦化南路一段巷弄裡的「高雄一品鮮蝦扁食」相當低調，店門口用透明塑膠帆布蓋著，若不注意，很容易就會錯過。老實說，過去曾經過這裡無數次，卻從未停下腳步一探究竟。以小吃店來說環境算是相當乾淨、舒適。用餐時段常常座無虛席，但翻桌速度頗快，通常不會等太久。至於為何叫「高雄」，可能因為老闆來自高雄？這點並不確定，但隱約記得幾年前這家店叫「高雄五福」，如今雖然改了名字，但菜單仍然如舊，或許是經營模式上的變動，又或是其他原因，不過這些都不重要了，只要味道依舊美味，這才是關鍵！

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「高雄一品」的紅油炒手非常過癮

來到這裡，必點的絕對是「香辣紅油鮮蝦扁食」就是大家熟悉的「鮮蝦紅油炒手」。這道招牌的精髓在於薄透的餛飩皮裹著飽滿的內餡，裡頭包入整尾鮮蝦，第一口咬下去就能感受到蝦子的彈牙口感。搭配少許豬肉餡，帶來微微的甜味，不會搶走鮮蝦的主角風采。醬汁則偏麻而不辣，對於喜歡吃重辣的人來說，可能稍嫌溫和，但香氣非常足，和扁食的搭配近乎完美。如果想再提升風味，建議加上一匙白醋，讓整體的口感層次更豐富，酸辣交織，非常過癮。

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「高雄一品」的隱藏版黑馬

主食選項有乾麵和滷肉飯，乾麵乍吃一口可能會覺得稍微清淡，讓人有些意猶未盡。不過聽了老饕的建議，試著加上一匙紅油醬，果然驚艷！香氣四溢的紅油醬讓鹽水乾麵的風味瞬間提升，鹹香中帶著一絲辣意。然而，真正的隱藏版卻是「涼拌雞絲」，簡單的雞絲搭配冬粉、小黃瓜，加上一點白醋，酸爽的滋味在夏日裡格外開胃，既解膩又清爽，是意想不到的驚喜！

【高雄一品鮮蝦扁食】

地址： 台北市大安區敦化南路一段236巷23號

電話： 02 2711 4983

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