清明應景包潤餅 虎尾農會綠照長者樂開懷

清明節即將到來，傳統上人們都會在這天食用潤餅，虎尾鎮農會的綠色照顧站，這天就安排老師，帶著長者們從餅皮製作到包餡完整體驗潤餅的製作過程，並使用虎尾出產的優質花生製作花生粉。希望在節日應景的同時，也來推廣在地的優質農產。

▲虎尾鎮農會的綠色照顧站，這天安排老師，帶著長者們從餅皮製作到包餡完整體驗潤餅的製作過程。記者林虹伯/攝

長者們將炒好的炒麵裝盤，準備包進潤餅中。虎尾鎮農會的綠色照顧站，因應即將到來的清明節，這天是邀請老師，帶著大家製作手工潤餅，從餅皮到內餡全部都是由長者親手製作，大家都感到有趣又美味。

▲本次加入潤餅的花生粉也是採用虎尾鎮所生產的優質花生來製作，除了更加美味可口之外，虎尾鎮農會也希望藉此來推廣虎尾的優質花生。記者林虹伯/攝

傳統上潤餅內除了各種餡料之外，還會加入花生粉或是糖粉來調味，本次加入潤餅的花生粉也是採用虎尾鎮所生產的優質花生來製作，除了更加美味可口之外，虎尾鎮農會也希望藉此來推廣虎尾的優質花生。

透過綠照站安排的活動，不僅讓長者可以多元學習交流，也讓他們的生活充滿趣味與歡樂。