古坑咖啡酒、口湖烏魚子 共譜雲林山海之戀

現在是食用烏魚子的季節，口湖遊客中心也因應民眾需求，將口湖在地的烏魚子以及古坑的咖啡酒相結合，推出特別的「山海戀」烏魚子禮盒，使用充滿咖啡香氣的咖啡酒炙烤烏魚子，鹹香之餘還有著咖啡香，風味獨特。口湖遊客中心表示希望藉由山海線的共同合作，讓雲林的兩大休閒農業區可以打出更多知名度。

▲口湖遊客中心表示希望藉由山海線的共同合作，讓雲林的兩大休閒農業區可以打出更多知名度。記者林虹伯/攝

白酒炙烤烏魚子看起來相當誘人，不過這不是高粱酒，而是來自古坑的咖啡酒。口湖遊客中心將山線的古坑咖啡酒，以及口湖在地的烏魚子相結合，推出「山海戀」烏魚子禮盒。其中的咖啡酒不僅可以飲用，也可以用來烤烏魚子，風味相當可口。

▲口湖遊客中心將山線的古坑咖啡酒，以及口湖在地的烏魚子相結合，推出「山海戀」烏魚子禮盒。記者林虹伯/攝

口湖遊客中心表示，一般人在食用烏魚子時，都會使用高粱酒來燒烤，本次的山海戀烏魚子禮盒所使用的咖啡酒具有特別的香氣，是民眾除了高粱酒之外的好選擇。

這樣一瓶咖啡酒和一片烏魚子，就是年節吃飯或是聚會的最佳菜色，山海結合的滋味不僅是兩個農業區的成果展現，也是雲林縣農漁業結合的最好證明。

▲咖啡酒不僅可以飲用，也可以用來烤烏魚子，風味相當可口。記者林虹伯/攝

民眾若有興趣訂購，可以透過電話或是網路向口湖遊客中心詢問，遊客中心也表示烏魚子可以選擇不同業者的產品，製成最適合消費者的組合。