煙波「莫內饗宴」跨國聯名首爾名店，莫內花園、黃色小鴨超萌 福朋喜來登麵包坊回歸

陸佳泳主廚以莫內名作《吉維尼花園》為謬思，將法式繁花與頂級甜藝優雅揉合，為「莫內饗宴」打造三款限定藝術甜點。圖／煙波國際觀光集團提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

烘焙是一門結合精準科學與生活美學的藝術，無論是優雅精致的甜點，還是充滿麥香與嚼勁的麵包，各自都有著令人著迷的獨特魅力。近期甜點，造型超級甜點，是由煙波國際觀光集團旗下頂級Buffet品牌「莫內饗宴」重塑餐桌美學，攜手首爾漢南洞精品甜點「Raison D'être Dessert」，特邀創辦人陸佳泳（노가영）主廚來台，以莫內名作《吉維尼花園》為謬思，將法式繁花與頂級職人甜藝優雅揉合，傾力打造三款限定藝術甜點，「新竹莫內饗宴」於8月開始展開為期半年的夢幻聯名，8月17日開放試營運的「嘉義莫內饗宴」。

「莫內饗宴」攜手首爾精品甜點Raison D'être Dessert，特邀創辦人陸佳泳主廚跨海獻藝，夢幻聯名將於2026年8月登場。圖／煙波國際觀光集團提供

創辦人陸佳泳（노가영）主廚曾任首爾康萊德酒店巧克力部門負責人，現為法國知名果泥品牌 Les Vergers Boiron 韓國區品牌大使。其創立的Raison D'être Dessert於首爾西村、漢南洞與光化門皆設有分店，作品屢獲《Monthly Patissier》、《Monthly Bakery》等韓國專業烘焙媒體報導。陸主廚擅長以清晰架構梳理果香、茶韻與香草氣息，不僅追求視覺驚喜，更嚴格把控內餡比例與風味餘韻，展現極致的職人工藝。

「新竹莫內饗宴」限定甜點登場：左為下午茶人氣「黃色小鴨」，右為午晚餐獨家煙波聯名新作「綠蔭」。圖／煙波國際觀光集團提供

風靡首爾Raison D'être Dessert代表作「黃色小鴨」，以萌感立體造型融合柚子與血桃酸甜風味，展現精緻甜點工藝。圖／煙波國際觀光集團提供

「新竹莫內饗宴」率先推出兩款限定作品。首推Raison D'être Dessert的人氣代表作「黃色小鴨」。靈感源自花園嬉遊小鴨，圓潤立體的可愛造型極具記憶點；內餡融合柚子甘納許、台灣蜂蜜與血桃蘋果燉果，層次豐富且充滿童趣，於下午茶時段限定供應。本次與煙波聯名新作「綠蔭」則取自莫內花園的蓬勃綠意，以杏仁核桃塔為基底，結合鳳梨薑味果泥的微酸辛調，搭配焙茶香緹與抹茶海綿蛋糕，交織出翠綠迷人的溫潤茶感，於午、晚餐時段獨家呈獻。

「煙波城行阿里山北門館」開幕前，館內「莫內饗宴」將於8月17日搶先啟動試營運。圖／煙波國際觀光集團提供

「嘉義莫內饗宴」下午茶限定甜點「庭園」，以草本果香與泡芙層次呈現愜意午後。圖／煙波國際觀光集團提供

此外，在嘉義「煙波城行阿里山北門館」正式開幕前，館內「莫內饗宴」將於8月17日搶先試營運！下午茶時段獨家推出限定甜點「庭園」——以理想中的午後休憩為題，採用巴黎布列斯特泡芙包裹萊姆奶霜、糖漬檸檬、綠薄荷蒙太奶霜與鮮甜綠葡萄，交織出清爽的草本果香，邀請舊雨新知搶先體驗這份愜意與美好。

※. 澎湖福朋喜來登館內一樓「福朋喜來登麵包坊」重新回歸──

「福朋喜來登麵包坊」重新回歸(圖：澎湖福朋喜來登提供)
澎湖福朋喜來登一樓「福朋喜來登麵包坊」於明( 31 )日起正式回歸營運，推出十餘款全新手作麵包，以天然酵母、優質食材及每日新鮮現烤為特色，並於明( 31) 日起，一連三天至 8 月 2日，舉辦限時免費試吃活動，邀請在地鄉親與旅客一同現烤麵包的迷人香氣與豐富滋味。
全新推出的麵包系列，融合季節食材與澎湖在地特色，包括：選用夏季盛產愛文芒果製作的「愛文芒果雪酪」，果香濃郁、口感清爽；結合澎湖特色仙人掌果實的「仙人掌乳酪」，以鮮明色彩與酸甜風味展現海島特色。此外，還有外酥內軟、奶油香氣濃郁的「鹽之花可頌」、茶香與 Q 彈麻糬交織的「抹茶紅豆麻糬」、融合核桃與乳酪香氣的「核桃乳酪丁」，以及酒釀桂圓、全麥莓果、培根起司等多款鹹甜風味麵包，滿足不同消費族群的味蕾需求。除了創新口味，麵包坊亦同步推出經典哈斯鮮奶麵包及喜來登吐司系列，提供原味、雜糧及仙人掌三種口味，無論作為早餐、下午茶或日常輕食，都能享受簡單卻富有層次的烘焙美味。