【食間到】南機場美食「曉迪筒仔米糕」米飯控的口袋名單前三名！超肥豬腳滿滿膠質一點也不油膩

南機場美食超級多，除了經典的來來水餃、蚵嗲外，還有《米其林必比登》名店山內雞肉、阿男麻油雞等等，在Naomi編心中「曉迪筒仔米糕」一直是必比登遺珠。雖然沒有獲得必比登青睞，但曉迪的人氣可是依舊高到不行，吃完會黏嘴的滷肉飯，絕對是米飯控心中的台北必吃前三名，價格樸實味也美，絕對能讓你一口難忘！

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台北美食最多的夜市

「南機場夜市」鄰近國宅，早期擁有最多的眷村特色小吃水餃、麵食類，近幾年越變越豐富，白天、晚上都有不一樣的商家。在這很特別，若有不好吃的攤販絕對在沒幾個月的時間就會消失，因此可說是攤攤精華，要說南機場的美食絕對說個三天三夜都說不完。位在夜市頭的「曉迪筒仔米糕」一直是這裡的人氣王，沒有浮誇廣告加持，但總能座無虛席。

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米飯控的心中前三名

若你也是熱愛米飯的吃貨，曉迪家絕對能滿足你的需求！吃「筒仔米糕」最怕米飯沒熟，在這每粒米飯不只完全熟透，也沒有外皮軟爛米心硬的問題，可說是顆顆保有米飯的Q彈口感，帶有蝦米、胡椒香氣的糯米，搭配上瘦肉、魯蛋等配料再淋上滿滿的甜辣醬，簡單的古早味就讓人很滿足！

怦然心動的滷肉飯

實不相瞞，當天【食間到】團隊其實沒有點到滷肉飯、豬腳這兩樣，是老闆熱情招待的，見老闆如此自信的端出自家招牌，想必不會讓們我失望！先說「滷肉飯」，這完全可以放在我的口袋名單前三名，看似很肥但其實一點也不油膩，熱熱的米飯融化的滷肉的油脂，讓米飯帶有豬油的香氣卻不膩，雖然幾乎一點瘦肉都沒有，但你能吃到滿滿豬皮軟嫩的口感，以及豐富的醬汁香氣。

滿滿膠原蛋白

豬腳也完全在水準之上，喜歡滿滿膠質的一定要點上一盤！肥厚的豬皮同樣不帶脂肪與肥油，口味偏甜醬汁濃郁帶有甘草、八角等香氣，吃完只留滿滿的膠質不留油膩感。一口咬下，入味到不行，但豬皮部分仍保有QQ的口感，不會因為燉煮過久而變得軟爛。

古早味小菜很搶鏡

在湯類也是他們家一大主打，分為排骨酥湯、排骨湯兩類，會在蒸籠蒸到骨肉輕輕一撥就能散開的程度，其中「冬瓜排骨酥湯」由別於一般常見會加油蔥酥的湯底喝起來更清爽，濃濃的胡椒香與冬瓜的清甜結合，即便夏天喝也不會感到燥熱。小菜部分就很古早味！滷白菜絕對是滷到一點纖維也沒有才夠入味，筍絲上桌前會先淋上滷汁來提味。

【曉迪筒仔米糕】

地址： 台北市中正區中華路二段307巷

電話： 0935 297 218

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