簡單4步驟做出低糖無油的「美式鬆餅」！口感鬆軟又綿密，廚房新手也能輕鬆學會！ | Women's Health
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減肥時雖然知道要克制好每天的攝取量，但是每天還是吃完鹹的就想吃甜的嗎？相信這一定是大家共同的煩惱，WH今天邀請帥哥好糕甜點工作室的老闆李家慶～帶大家一起做吃不胖的甜點「低糖無油美式鬆餅」，利用不同的材料卻能還原美式鬆餅的口感，在減肥時還能吃上幾口鬆餅實在太幸福啦～一起往下看完整食譜吧！
減醣版「軟餅乾」食譜！用香蕉、燕麥片代替麵粉，多吃一口也不罪惡
不需麵粉也能做出超好吃的巧克力布朗尼，減醣版外酥內潤超好吃
低糖無油美式鬆餅｜準備材料
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食材：
燕麥粉｜125克
海鹽｜3克
泡打粉｜7克
雞蛋｜1顆
低脂牛奶｜180ml
楓糖漿｜少許
肉桂粉｜少許
無糖優格｜少許
藍莓｜適量
草莓｜適量
香蕉｜適量
低糖無油美式鬆餅｜料理步驟
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Step1：在透明碗中加入燕麥粉，依序加入海鹽、泡打粉和肉桂粉攪拌均勻。
Step2：接著加入雞蛋和低脂牛奶攪拌均勻。
Step3：預熱不沾鍋，在鍋中加入一匙鬆餅湖，等待表面冒泡後翻面煎1-2分鐘即可。
Step4：將煎好的鬆餅盛盤，並撒上少許糖漿、加上優格及水果就完成啦！
美式鬆餅主要減糖的材料是什麼？
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- 鬆餅粉取代燕麥粉 ：減少精緻澱粉的攝取，燕麥粉膳食纖維含量高，可以幫助增加飽足感。
- 無另外加砂糖：砂糖的升糖指數高，會使血糖快速升高，造成肥胖的問題。
- 加上無糖優格：在鬆餅上加上無糖優格除了可以使口感更豐富外，也能幫助我們增加體內的好菌，讓排便更順暢！
⚡️家慶老師叮嚀：
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飲食均衡搭配良好的運動是維持好身材的關鍵～這道巧克力布朗尼雖然熱量上減少很多，但是吃太多一樣會影響體重管理，保持良好的飲食習慣才能擁有完美體態！
一起動手做「低糖無油美式鬆餅」！
看完是不是覺得超簡單呀～只要控制好煎餅的火侯，就能擁有完美鬆餅！剛煎好的鬆餅散發淡淡的肉桂香～聞起來就超有食慾！這道低糖無油的美式鬆餅調整了食材，減少了負擔又能滿足減肥時偶爾想吃甜點的心，正在減肥期的你一定要自己動手做看看！
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