眼睛酸澀、乾燥、視力模糊⋯⋯小心用眼過度導致病變！4個提問請營養師告訴你日常保健該怎麼吃？
眼睛的重要性不用我們多提，想必你也知道。不過，現代人用眼的時長實在高出過去太多，加上3C產品的炫光危害，可能會出現的病變，已經不單單是會不會近視這麼簡單，還有青光眼、白內障、黃斑部病變潛在隱憂。
那麼重點來了，平日的眼睛保養就顯得很重要，使用電腦或手機螢幕需保持適當距離、盯著電腦20分鐘休息20秒再往遠處20公尺處眺望、有空的時候做做眼周穴道按摩消除疲勞、閉眼做眼睛熱敷⋯⋯這些護眼小常識網路搜一下都能獲取。
除此之外，平日的營養補給也要到位，飲食上的、保健食品的，選擇很多，問題是，到底該怎麼選、怎麼吃才正確，否則補錯了，對眼睛無益，說不定對健康還有礙。GQ請教營養師，把正確護眼營養知識彙整如下，讓你吃對吃好，眼睛常保光明。
Q1 身為3C重度使用者，平日該怎麼樣護眼，尤其是在日常營養攝取上？
需要用眼和3C使用者的營養需求共有兩個面向：
第一面向：針對眼睛相關困擾者
症狀1 眼睛很容易疲勞：這是因為用眼時間長，導致眼周肌肉容易緊繃，平日飲食中需要補充蝦紅素（來源常見於蝦蟹外殼、鮭魚等食物，若平常不常吃，可挑選由藻類萃取的保健食品）、花青素（紫色和紅色的蔬果花青素含量特別豐富，像是葡萄、藍莓、桑椹子），這兩種營養素都與恢復疲勞及促進循環有關。
症狀2 眼睛經常感覺乾燥：要維持眼睛黏膜健康，需要補充維生素A（黃色和紅色的蔬菜可以多吃，像是胡蘿蔔、南瓜、彩椒）、DHA（除了多吃魚，如鯖魚、秋刀魚和鮭魚含量都高，還可以補充含魚油成分的保健食）、玻尿酸（一般來說比較適合從保健食品中攝取）。
症狀3 擔心視力退化、眼睛出現病變：3C重度使用者要小心眼睛氧化或受到藍光傷害，為加強保健，平日可以攝取類胡蘿蔔素（黃色和紅色蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、彩椒）、葉黃素（多吃深綠色蔬菜，葉黃素高含量排行，1 羽衣甘藍、2菠菜、3芥蘭）。
第二面向：有心血管健康危機者
糖尿病：此類患者很可能導致糖尿病視網膜病變
血壓高：此類患者本身是青光眼高風險因子
各種顏色的蔬菜對血管保護作用都不同，能夠多元均衡攝取，對於血管健康有很大的幫助。
遵循彩虹飲食：多補充植化素、薑黃、大蒜素
黃色和綠色蔬菜：如前所述
紫色蔬菜：茄子、紫高麗菜、紫洋蔥
紅色蔬菜：紅鳳菜、番茄
Q2 不少市售維他命都標榜有助於「養眼」，請問這些維他命可以混合服用嗎？效果是否會加成？
最好的服用方式，是依照症個人的狀來挑選相對應的複方保健食品。原則上保健食品的成分表上所標示的前三種成分是主成分、含量也最高。
蝦紅素＋DHA：蝦紅素針對乾眼、疲勞和防止退化，有助於改善眼睛疲勞又乾燥的症狀。也可以選擇吃葉黃素，不過效果比較慢，約需補充一個月後會比較有感。至於玻尿酸和DHA一起服用，有可能作用會比較好，可以做為平日營養補充的選擇。
類胡蘿蔔素和葉黃素：這兩者雖然都有益於護眼，但如果一起大量服用，反而會抑制吸收，需要特別謹慎。
Q3 最近常聽人提藍莓加強錠在看演唱會前吞服，就算座位距離舞台再遠，都可以看得很清楚？這種強效藍莓濃縮萃取真的有助於眼力變好嗎？或者純粹心理作用？
藍莓富含花青素，其保健效果早有科學依據，像是二戰期間飛行員平日多吃，在作戰上確實有比較敏銳的視力。一般人平日固定吃，對於減緩眼睛疲勞和乾眼症也都很有效。
本身若是夜盲症患者，眼睛的感官元件需要補充維生素Ａ和花青素來改善夜間視力。不過必須食用一定劑量後才能看出效果，一般來說需要幾週的時間。如果你本身欠缺花青素，平常已經吃一段時間，在現場光線偏暗的秀場或演唱會開始前又加強補充，感受性當然會比較強烈。
Q4 該怎樣看懂這些視力保健營養品瓶身上的成分標誌，才不會過量食用，尤其如果是混合多種服用的情況下？
保健食品針對不同年齡、健康狀況，都有不同的食用上限建議。
第一件事你需要先查看你吃的保健食品的營養標示，外包裝上的標籤通常都會列出所含各種營養素，以及每日攝取量的百分比。想要不超標，最好就是花幾分計算你單次服用的保健食品，加總的百分比建議不能超過100%。
不過，還有些法規上不需要標示的營養素，可能不會出現在包裝上，為求安全起見，建議找清楚你健康狀況的醫護人員做諮詢。
專業諮詢：營養師林庭頡