網友創意料理：洋芋片變身馬鈴薯泥，卡辣姆久口味最受歡迎！營養師也教這道料理的理由是？
近日有網友分享喉嚨痛時，又很想吃早就已經買了的洋芋片，就靈機一動把洋芋片變成馬鈴薯泥，沒想到蠻好吃的，社群也有多位網友試做各種洋芋片口味的馬鈴薯泥，最多人喜歡的不出意外是像卡辣姆久一樣香香辣辣的口味。事實上日本也有營養師在醫學網站上，教大家如何利用洋芋片做馬鈴薯泥！
洋芋片馬鈴薯泥作法
首先拿出你喜歡的洋芋片，任何口味都可以。
把洋芋片倒入大碗裡，並倒入少量熱水。洋芋片放在碗裡感覺蠻多的，但其實弄碎後體積不大，所以熱水只要少量就好，不夠再加一點即可。
接下來只要一邊把洋芋片壓碎並一邊搗爛、攪拌它。
5分鐘後，就會變成馬鈴薯泥了。
各種重口味的洋芋片，也是很多網友喜歡做成馬鈴薯泥的對象。一樣倒入少量熱水，再搗爛、攪拌洋芋片約5分鐘就能完成。
連這種常見的日本豌豆點心條，也可以做成綠色的豌豆泥。綠色外觀看起來有點像哇沙米，所以有網友開玩笑說可以用來整朋友，像是夾在握壽司中間，或是跟醬油一起做成假的沾醬。
最後就有各種不同口味的馬鈴薯泥、豌豆泥可以當點心吃了。
日本營養師的洋芋片馬鈴薯泥作法
日本也有營養師在醫學網站上教大家「洋芋片馬鈴薯泥」作法：
材料 – 1人份
原味無添加洋芋片 30g
熱水 60cc
鹽和胡椒粉 適量
巴西里香草（罐裝乾的、已弄碎的）適量
作法
1. 先把洋芋片放進保鮮夾鏈袋中敲碎。
2. 將碎洋芋片倒入耐熱的大碗裡，並加入熱水壓爛、攪拌成泥。
3. 最後再把調味料放入拌勻就完成了。
同時身為照護師的伊藤營養師表示，當身體不適時沒有胃口，或是正在生病所以身體能量不夠時，她偶爾就會做這樣的快速料理，但建議使用原味無添加洋芋片，甚至將熱水分成兩次倒入更好，先將第一次倒入的水直接倒掉後，倒入第二次的水再開始攪拌洋芋片，這樣第一次的水就可以把洋芋片多餘的調味先去除一些。無論如何，這道料理都只建議偶爾、少量吃！
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