訂位先付訂金合理嗎？網友看法兩極：保障店家還是懲罰消費者？

年底聚餐旺季來臨，熱門餐廳一位難求，為避免顧客臨時爽約造成空位與食材浪費，不少店家改採「訂位先付訂金」制度。不過，訂金金額高低不一、取消期限與退費規則各異，甚至出現刷退流程繁瑣的情況，也讓部分消費者感到不便與不滿，引發外界對這項作法是否合理的討論。

LINE TODAY在首頁進行「訂餐廳要先付訂金，你能接受嗎？」網路投票，截至12月20日中午12時有超過2.5萬名網友參與，38.3%的網友「可以接受，熱門餐廳有其必要」，25%的網友則「只接受節慶或特殊時段收訂金」，22.5%的網友「勉強接受，但金額比例要合理」，8.6%「不太能接受，對消費者不友善」，4.6%「完全不能接受」。

不少網友力挺收訂金，只要事前說明清楚，對雙方都是保障：「為什麼不能接受訂金呢！這也是保護消費者的權利，更是保障餐飲業者的需求用量，不會浪費食材～只要是遊戲規則訂的好，大家都好」、「非常合理耶，材料都備好了！臨時不去又不提前打電話去跟店家說的台灣鯛還是存在的，這樣店家要如何在柴米油鹽、人事電力租金都漲的狀況下撐過去？很多好吃的店都是這樣漸漸消失的」。

不過，有網友持反對意見，認為此舉懲罰守信用的消費者，卻未真正解決爽約問題：「應該建立良好訂位平台，經常無故不出現的客人可以有適當的懲罰機制，例如停止使用訂位平台1-3個月之類，不能為了少數人而懲罰按規矩訂位及提前取消的客人，畢竟國外也很多熱門餐廳，但也不必事先付訂金，並且台灣餐廳為了拼翻桌率，消費高又收服務費還限制嚴格的用餐時間，經常吃得匆匆忙忙連滾帶爬，外加消化不良」、「自覺是重信用的人，如果預約了一定會準時到，必須取消時一定提早說，讓店家可以接下一組的客人，所以本人超討厭先收訂金的方式。但因為有太多人把方便當隨便，搞得現在越來越多餐廳要先收訂金！」

另外，也有網友從實務層面提出不同建議，認為可用時間限制、支付方式或餐廳型態區分處理，而非一體適用：「不用付訂金但有時間限定，比如10~20分鐘內沒到直接取消。」、「沒信用卡，付訂金的，就訂不到了？還是有很多人在使用現金，這對現金支付者很不友善！」、「收訂金我可以接受，但相反的那用餐時段就是我的，沒什麼保留十分鐘」、「熱門餐廳反而沒必要，因為多的是現場候位排隊的客人，爽約不來或遲到15分鐘，馬上就有現場客人取代啦！只有完全預約制的客製化高檔餐廳，沒接受現場客的，老闆才會考慮收訂金吧！除了上述狀況，其它要收訂金的，只能說就不是什麼熱門餐廳，隨到就有位置了，幹嘛要先預訂？」

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本文由AI協作，經編輯審稿後發布。