慢性腎臟病不能吃肉水果？ 醫師揭護腎飲食關鍵：別只是一味少吃！
慢性腎病不能亂忌口！醫師：飲食必須分期調整 很多慢性腎臟病患者一聽到腎功能變差，就開始害怕，是不是不能吃肉？水果要不要全部停掉？水是不是喝越多越好？其實慢性腎臟病飲食不是單一菜單，而是要依照腎功能分期、尿蛋白、血壓、血糖、血鉀、血磷、水腫狀況，以及是否已經透析，做個別化調整。其實慢性腎臟病患者選擇合適食物與飲品、避免過量鈉 鉀 磷，有助於預防或延緩部分併發症。
成大醫院腎臟科主治醫師 余志恆表示很多人一聽到保護腎臟，第一個想到的是，是不是要吃的很清淡？是不是要少吃肉？是不是水果、蔬菜、豆類統統都不能吃？其實腎臟飲食最重要的觀念，不是什麼都不能吃，而是先分清楚，你是一般民眾想預防腎臟病，還是已經有慢性腎臟病，需要依照腎功能分期來調整。
七醫醫療長暨長壽醫學中心院長馮俊哲指出大部分的腎臟病的病友，會提早出現所謂的叫做肌少症，因為肌肉的流失的過程裡面，會因為你缺乏很多蛋白質，還有總熱量的攝取不當的時候，不足的時候，它會燃燒掉我們肌肉的蛋白質，反而更容易造成我們身體免疫力的失衡。
護腎不是只吃清淡 醫師：過度限制更傷身 腎臟病飲食，建議不要是只是一味的少吃，重要的是聽從醫囑，依照腎臟病病情做調整。
東元醫院高級健檢中心營養師 林書伃表示像腎臟病病期的蛋白質攝取，那就依照病期的不同。像第一期第二期，我們就是跟一般人差不多，但在可能3b之後，就要依序去調整0.6到0.8的，每公斤蛋白質攝取， 那蛋白質攝取我們也會建議說，以優質蛋白質為主。
七醫醫療長暨長壽醫學中心院長 馮俊哲表示對於腎臟病的病友，不只是去預防少鹽的食物以外，更重要的是應該要攝取適當的優質蛋白質，所謂的低蛋白質的食物，讓我們的總熱量的攝取達到平衡，然後讓我們的免疫力，讓我們身體的抵抗力，維持一個平衡的狀況。 護腎飲食！醫師：應個別化 別讓營養也流失 飲食型態上，慢性腎臟病患者應盡量選擇原型食物，減少超加工食品。建議可採取健康、多元飲食，增加植物性食物比例，減少動物性蛋白質與超加工食品；由腎臟專科醫師與營養師，依個人狀況調整鈉、磷、鉀與蛋白質攝取。
東元醫院高級健檢中心營養師 林書伃建議避免熱量的攝取不足，那熱量攝取不足狀態下，我們身體會去燃燒身體的肌肉而造成腎臟負擔的更大。就是三正餐正常飲食，那真的吃不下的時候，我們就必要時去補充一些低氮的點心，例如一些米粉啦 冬粉 米苔目。 如何預防 腎臟疾病 高雄秀傳醫院新陳代謝科主任 陳昱勳表示可以從飲食還有運動著手，飲食方面呢包括糖 鹽 磷，以及蛋白質。糖跟鹽的部分呢，腎臟往往跟高血壓還有糖尿病互為因果，而也會呈現這種惡性循環。
成大醫院腎臟科主治醫師 余志恆指出對一般民眾來說，真正根據的護腎飲食，比較接近我們常聽到的得舒飲食。它的重點是多選擇原型食物，例如蔬菜、水果、全穀類、適量的魚肉奶蛋，少吃加工食品、含糖飲料、油炸食物和過多的紅肉。
腎臟病飲食的目標，不是讓病人吃得很痛苦，而是讓腎臟少一點負擔、讓身體保有足夠營養，如果已經有腎功能下降、尿蛋白、糖尿病或血鉀血磷異常，建議盡速與腎臟科醫師討論調整，找到最適合自己的營養方式。