南投梅子節開跑 縣府邀製梅、採梅、品嘗梅好滋味

記者劉晴文／南投報導

梅是南投縣重要經濟作物，三月下旬起進入青梅採收期，南投縣政府在農糧署支持下，結合產梅鄉鎮推出「南投梅子節」系列活動，二十八日在信義鄉梅子夢工廠開幕，除了梅製品DIY、梅子料理分享及食農教育展售活動等，還可探索梅園秘境，親自體驗採梅趣味。縣府邀請民眾一起到「梅子故鄉」，一窺梅子的百變風情，同時享受青梅的多元滋味。

梅子產季登場，南投縣政府二十五日攜手信義鄉農會，為春季重要產業活動「南投梅子節」暖身，現場展示各式美味的梅子料理與加工產品，縣府農業處長蘇瑞祥、農業部農糧署中區分署副分署長徐惠瑩、台中區農業改良場副場長蕭政弘及信義鄉農會理事長黃志輝等並一起手作脆梅，歡迎大家一起來品梅、製梅、嘗梅餐。

蘇瑞祥表示，南投縣梅子栽培面積約八百五十多公頃，年產量約二千六百公噸，占全國四分之一，「手採梅」的產量更是位居全國之冠，主要生產於信義、水里、國姓及仁愛鄉等；縣府除積極協助產梅鄉鎮推廣在地的梅製品，拓展市場，也響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策，於青梅盛產期間舉辦梅子節系列活動，邀請全國民眾至南投縣梅鄉賞梅、製梅、品梅，以及遊樂踏青。

系列活動二十八日上午由信義鄉農會「春分一簍梅」揭開序幕，當天在信義鄉梅子夢工廠有手作脆梅食農教育體驗、梅好料理分享及闖關活動等；為推廣食農教育和在地餐食結合的概念，五月二日起一連兩天在梅子夢工廠園區也有「來去山上煮一餐」手作蔬食及梅餐體驗；系列活 動持續至五月十七日。