開箱嘉義日式風格咖啡木屋「Morikoohii 森咖啡」，彷彿置身京都的復古情懷中

更新於 2022年03月11日09:49 • 發布於 2022年03月18日13:00 • ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 Ginne／photo TRAVELER Luxe旅人誌

午後回到檜意森活，度過悠閒的下午茶時光。村內一座宛如京都茶店的咖啡廳「Morikoohii 森咖啡」，窩在這日式木屋內喝咖啡，彷彿置身京都的復古情懷中。由於檜意森活村內部空間規定不能使用火與油炸，因此森咖啡的餐點規劃以咖啡、輕食為主。

森咖啡的咖啡採用來自阿里山的生豆，經由日本咖啡職人伊藤篤臣的烘焙，製作出最令人著迷的阿里山咖啡。森咖啡最人氣的甜點「加拿大楓糖佐有鹽奶油煎鬆餅」，採用來自日本進口的鬆餅粉煎成的鬆餅，佐上馬國有鹽奶油、鮮奶油和加拿大楓糖，濃郁的蛋奶香下，再淋上一點楓糖，幸福的感覺不斷湧現。