多切斯特精選酒店集團呈獻春夏美饌盛事
旗下奢華酒店推出下午茶、星象雞尾酒、巴黎早午餐與意式餐飲體驗
盛夏將至，多切斯特精選酒店集團（Dorchester Collection）宣布旗下多間奢華酒店同步推出春夏美饌盛事，從迪拜拉納酒店的限量下午茶、倫敦多切斯特酒店 Vesper 酒吧全新雞尾酒單，到巴黎雅典娜酒店的早餐與週日早午餐，以及羅馬伊甸園酒店的「美饌社」週日午宴系列，為賓客帶來橫跨多地的味覺體驗。
迪拜拉納酒店攜手 AVANTCHA 重新詮釋下午茶藝術
迪拜拉納酒店聯同 AVANTCHA 於 The Gallery 推出限量版下午茶體驗，活動即日起至8月31日登場，誠邀賓客重溫經典英式下午茶的藝術。
下午茶體驗以一系列精緻手指三明治展開，配料包括配以法式咖哩蛋黃醬和芒果酸辣醬的加冕雞肉、加入時令黑松露的松露蛋、柚子風味忌廉芝士青瓜、慢烤和牛配鵝肝，以及煙熏蘇格蘭三文魚配魚子醬，每一款皆經過精心製作，以呈現平衡風味。
為突顯 AVANTCHA 茶飲的層次風味與香氣，酒店亦製作多款糕點，使茶飲從佐餐飲品提升為下午茶核心體驗，包括以 Rush Hour Berry 茶為靈感的草莓蛋白霜蛋糕、融入牛奶烏龍茶的朱古力夾心蛋糕，以及佐以熱帶綠茶的蘋果撻。
倫敦多切斯特酒店 Vesper 酒吧推出「星象館」雞尾酒單
倫敦多切斯特酒店 Vesper 酒吧推出全新招牌雞尾酒單「星象館」。酒單由酒吧經理 Lucia Montanelli 和團隊打造，以行星神話作為創作藍本，透過每款雞尾酒詮釋宇宙複雜而和諧的氣質。
全新酒單共呈現十二款招牌雞尾酒，以風味、色澤與背後故事展現各大行星的獨特氣質。系列中備受注目的三款酒款包括 Saturn、Cha 及 Haumea。
Saturn 以 Desi Daru 伏特加為基酒，配以 Savoia Orancio 開胃酒、Kaveri 薑酒、錫蘭紅茶與芒果，口感清爽且層次優雅；Cha 結合 Boatyard 雙倍氈酒、Cordusio 開胃酒、Barolo chinato 葡萄酒與焦糖餅乾，呈現苦甜交織的風味；Haumea 則將 Dalmore 12年威士忌、櫻桃味威末、木槿花與依蘭依蘭混合，帶來香氣四溢的威士忌小酌之選。
其餘酒款包括 Uranus、Wasp、Magenta、Kepler、Eternal Night 及 Mulchatna，而 Jupiter、Glass Rain 與 Ceres 則提供無酒精選擇，照顧不同賓客需要。
巴黎雅典娜酒店推出早餐與週日早午餐體驗
作為巴黎優雅生活的代名詞，巴黎雅典娜酒店近期推出全新早餐菜單與週日早午餐體驗，並對外開放予非酒店住客享用。
早餐菜單除了一系列備受好評的經典、繽紛水果拼盤及酒店招牌焦糖法式多士外，行政餅房主廚 Pierre-Emmanuel Vargas 及其團隊亦每日手工製作多款糕點，包括杜鵑花蜂蜜牛角包、茴香橙花法式甜包，以及鋪上雲呢拿忌廉、可可碎及流心焦糖夾心的朱古力卷。
週日早午餐則於早餐室中央的大理石桌旁推出，賓客可在現場音樂伴奏下與親朋好友共享週末時光。菜單由時令前菜展開，包括慢烤大蔥配水牛芝士及白蘆筍配大黃沙巴翁，再到諾曼底風味牛小排、紅菜頭焗羊腿等經典主菜，最後以傳統甜品 Paris-Brest 泡芙或流心朱古力撻作結。
La Terrasse Eden 將意式風情帶到巴黎
今季，巴黎雅典娜酒店將意大利 La Dolce Vita 帶到巴黎，與羅馬伊甸園酒店攜手，將酒店標誌性的 La Terrasse Montaigne 露台化身為全新意式風情露台 La Terrasse Eden，並於即日起至10月31日為賓客打造戶外露台用餐體驗。
La Terrasse Eden 坐落於酒店經典紅色遮陽篷下，並以橄欖樹及檸檬樹點綴。賓客可在洋溢地中海風情的露台飽覽埃菲爾鐵塔景致，於巴黎鬧市之中感受南意風情。
巴黎雅典娜酒店廚師團隊與羅馬伊甸園酒店行政總廚 Salvatore Bianco 聯手合作，呈獻一系列意大利美饌，包括水牛芝士配油封蕃茄、意大利青瓜花配羊奶芝士、焦糖蕃茄意粉、意式燴八爪魚，以及配以冰鎮馬斯卡彭忌廉的創意提拉米蘇。
羅馬伊甸園酒店「美饌社」週日午宴系列回歸
羅馬伊甸園酒店 Il Giardino 餐廳以俯瞰永恆之城的景致聞名。今年，備受矚目的「美饌社」（Taste Society）週日午宴系列載譽回歸，在行政總廚 Salvatore Bianco 的帶領下，與意大利各地頂尖名廚聯手，詮釋當代意式美學。
此系列午宴透過分享式菜單呈現意大利菜精髓，並設有現場烹飪環節，讓賓客近距離欣賞星級主廚的精湛技藝。即將登場的活動包括：6月7日 Salvatore Elefante，聚焦地中海風情，以南意海鮮食材演繹簡約而不凡的純粹美味；9月13日 Roberto Cerea，源自傳奇餐廳 Da Vittorio，將傳承、熱忱與創新交融；10月4日 Paolo Fantini，帶來都靈小館的溫暖氛圍，向皮埃蒙特區的豐饒物產致敬。
多切斯特精選酒店集團打造春夏味覺旅程
從迪拜、倫敦、巴黎到羅馬，多切斯特精選酒店集團旗下奢華酒店以茶飲、雞尾酒、早午餐、意式露台餐飲與週日午宴，串聯春夏美饌體驗。多場味覺盛事不僅展現各地酒店的餐飲特色，也為賓客在春夏時節帶來兼具風味、場景與社交氛圍的奢華餐飲選擇。
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