「飲食陪跑」亂象浮現！營養師公會聯合會：無證照勿擅自提供飲食建議

整理＝編輯部

隨著社群平台興起，越來越多自媒體以「營養諮詢」「飲食陪跑」等名義提供健康指導服務，卻未具營養師專業背景與合法資格。對此，中華民國營養師公會全國聯合會（簡稱營養師公會聯合會）發出嚴正呼籲，強調「營養師」為國家醫事人員，非具備正規學歷與執照者，不得擅自提供營養相關諮詢或設計飲食計畫，否則恐觸法誤導，影響民眾健康福祉。

根據現行法規，營養師必須為國內大專院校營養相關科系畢業，並完成醫院實習後，通過考試院主辦之國家考試，取得衛生福利部核發的營養師證書，方能合法執行業務，並受到《營養師法》與相關醫療衛生法規的規範與監督。

不過近年來，部分無營養師證書者卻透過Facebook、Instagram、Threads、YouTube等平台，對外聲稱提供「營養保健諮詢」「個人化飲食建議」「飲食陪跑」等服務，甚至開設收費課程、開放預約或提供線上諮詢，造成民眾對專業身分產生混淆。營養師公會指出，這類行為可能讓消費者誤以為對方具備專業背景，輕信其飲食建議，導致延誤正規醫療或營養處置。

此外，也有部分自稱持有「健康管理師證書」的人士宣稱能提供營養相關建議。營養師公會聯合會表示，目前國內所謂「健康管理師」多為民間單位或大學進修推廣部門開設的認證課程，學員只需修習約36小時、通過簡易測驗即可獲得證書，其中與營養相關課程內容僅約3小時，與國家合格的營養師或其他醫事人員的養成教育差異甚大。開課單位在宣傳「健康管理師認證班」的簡介上甚至寫著「『初階』班是幫助學員了解自身健康；『高階』班是學習如何指導他人、給予他人健康改善的方式」，部分推廣單位甚至標榜課程可讓學員「學會改善他人健康」，引發專業界對其指導效力的質疑。

營養師公會聯合會指出，這類課程與證書易使民眾誤以為具備醫事專業資格，進而信任其指導，可能造成不當飲食建議甚至危害健康。同時強調，依法僅有領有合法營養師證書者，方可從事與營養諮詢、菜單設計、飲食建議相關的專業服務。

為此，營養師公會聯合會呼籲社群經營者與一般民眾，應避免於網路簡介或個人頁面上使用涉及專業醫事服務之描述，尤其不可誤導他人誤信其具有法定資格提供營養指導。因該會並無行政裁量權，僅能針對會員提出糾舉；對於違反相關法令的情況，民眾可蒐集具體證據，向衛生主管機關提出檢舉，以保障大眾權益與醫療秩序。營養師公會聯合會也將協助蒐證後轉交主管機關處理，並持續與相關單位合作，推動民眾正確認識營養專業，維護醫事人員專業權益及社會健康安全。

審稿編輯：林玉婷

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