保健食品不能一口吞！常見6大NG吃法 營養師：比沒吃更慘
健康中心／黃致堯報導
▲保健食品不能一次吞，否則恐怕會交互影響，甚至有可能會傷身。（示意圖／翻攝自Pixabay）
現代人壓力大，養生意識高漲，補充保健品已成日常，不過營養師高敏敏提醒，有些保健食品如果同時服用，會互相影響吸收甚至引發副作用，不但浪費錢，還可能傷身。
營養師高敏敏在臉書發文指出，許多人因為工作忙碌、生活節奏快，習慣將多種保健營養品一次吞下肚，卻不知道「吃錯比沒吃更慘」。她點名幾種常見錯誤搭配，例如：
●葉黃素與β-胡蘿蔔素：同為胡蘿蔔素類成分，吸收路徑重疊，可能彼此競爭，降低效益。
●鐵與茶、咖啡中的草酸、單寧酸：這些成分會抑制鐵吸收，建議錯開食用時間。
●鈣與魚油：可能在腸道中產生「皂鈣」形成便秘，降低吸收效率。
●魚油與膳食纖維：纖維吸附油脂，導致魚油成分流失。
●鐵與膳食纖維：同樣會降低鐵劑吸收，建議鐵與高纖食物錯開。
●鈣與鐵：兩者同時吃會互搶吸收通道，建議輪流服用，例如白天吃鐵，睡前補鈣。
高敏敏強調，每種保健品都有獨特特性，混吃不僅無效，還可能增加身體負擔，建議在服用前先諮詢醫師、營養師或藥師，確保效果最大化。
貼文一出，也釣出了不少「茶配保健食品」的網友，直呼原來是大忌，此外也有不少「一次吞」的網友紛紛表示感謝，大讚「這篇根本是保健品的使用說明書，太感謝敏敏營養師」。
食藥署也提醒「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」，本質仍屬食品，並非藥品，若身體有任何不良狀況仍應循正常醫療管道診治，亦切勿自行食用誇大功效或療效產品，以免花錢又傷身。
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