景編吃起來！吉林路永遠客滿夢幻豬血湯
圖、文／景點家廖維仁
台北中山區散落著許多如寶藏般的美食、小吃，而這間位於吉林路上的傳統小吃店更是時常客滿，附近的居民、上班族和司機大哥都是這裡的忠實顧客，那宛如豆腐般軟嫩的豬血讓人流連忘返，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！
現在正逢週年慶，店內豬血湯買一送一。
紅昌吉吉林店位於台北中山區吉林路上，店內主打宛如豆腐般軟嫩的豬血，號稱天然紅豆腐，其湯頭是店家以豬大骨熬製而成，再摻入韭菜、酸菜、油蔥等，一碗入肚，整個大大滿足。
來這種傳統小吃店就是要點一桌滿滿的才過癮啊。
景編到的時候，店內座位所剩不多，外頭還站滿了好幾個要外帶的客人，研究了一下菜單，點了兩碗滷肉飯、一碗大腸豬血湯和油豆腐、豆皮等小菜，在外加兩杯古早味紅茶。
淋滿滷肉汁的滷肉飯。
店內的滷肉飯是肥肉較多的作法，整碗吃起來景編個人覺得稍微膩了點，但肉汁的香味很足夠，配上豬血湯算是剛剛好。
店內招牌大腸豬血湯。
店內的豬血湯一上桌就是滿滿一碗料，它的豬血真的非常軟嫩，入口後用舌尖一頂就化開了，不僅口感滑順，豬血湯的香氣也一同在嘴中炸開，配上富有嚼勁的大腸，這就是小吃的真諦啊。
滷豆皮也是很可以。
店內的小菜也沒有在馬虎的，滷到入味的豆皮淋上醬汁跟柴魚片，配上滷肉飯很可以，店內還有提供各式醬料，讓饕客們自行調製喜愛的味道。
師傅俐落的手腳，不用等太久美味就能上桌。
雖然景編到的時候人不少，但才結帳沒多久菜都上齊了，所以就算是候位也不用等太久，用餐環境乾淨明亮寬敞，算是分數蠻高的小吃店。
總是來人人往的店內一景。
景編這段時間還觀察到了一個有趣的現象，假如一間店店內用餐顧客以男性偏高，且是青壯年男性，許多還都是一個人來用餐，那通常代表這間店不簡單，基本上都是好吃無雷的店家，畢竟中年男子的快樂往往就是這麼樸實無華且枯燥。
風捲殘雲後。
吃完就只有滿滿的滿足感，但這次沒吃到店內的滷白菜和腿庫飯，景編在隔壁男子的桌上看到這兩樣覺得應該值得一試，下次一定還要再找時間來吃一波，畢竟是那個背影看起來飽受風霜的中年男子所認可的傳統小吃啊！
【Info】
紅昌吉天然紅豆腐 – 吉林店
地址：台北市中山區吉林路310號
電話：02-25112032
時間：10：00治21：00
景編吃起來！小巨蛋旁日本旅人大愛平價小籠湯包
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