跟著古利和古拉一起來賞秋、種南瓜
《古利和古拉》是日本最受歡迎的圖畫書之一，這本書在日本早已跨越三代，銷售超過500萬冊，幾乎每個日本孩子的童年，都有他們的陪伴。《古利和古拉》一系列有許多主題，像是《古利古拉去遠足》也是孩子們嚮往的生活，而《古利和古拉種南瓜》更是切合秋日的好題材。
主角古利和古拉熱衷：「玩」和「吃」，正是學齡前的孩子日常所做的事情。白天的時候盡情玩耍，餓了就吃飯，累了就呼呼大睡，是孩子單純快樂的生活寫照，這也是它能引起那麼多孩子共鳴的原因。
書中的烤蛋糕雖然相當樸實，沒有過多的造型裝飾，卻香氣逼人，是孩子能想像得到的美味，食材與做法也能輕易理解，有如媽媽親手烘培的簡易點心；而故事中意外的收穫、烹飪的成就感還有分享的快樂，就是有種魔力，讓人想一而再、再而三地翻開這些書本，品嚐那份快樂時光。每個故事裡，除了有好玩、好吃的事情發生，還會引來森林裡的動物朋友們一起分工合作、快樂同享，就連看這些書的小朋友都會留意著哪些動物跑來了。
這個秋天，在這世界上最喜歡做好吃的、吃好吃食物的古利和古拉，要帶大家一起動手做南瓜大餐。他們和森林裡的好朋友一起動手做了好多好吃的：煮南瓜泥、烤南瓜片、南瓜布丁、炸南瓜條、炸南瓜餅、南瓜麵包圈、南瓜饅頭、南瓜煎餅，這個也好吃，那個也好吃，大家都吃得飽飽的。
就在這個剛剛好的季節裡，讓畫風清新的古利和古拉系列，為您與孩子留下珍貴又美好的童年記憶吧！
文／中川李枝子 圖／山脇百合子
信誼出版
一起動手料理南瓜
南瓜無論在中、西料理上，運用都很廣泛。從小朋友喜歡的南瓜湯、南瓜派，到貝果、水餃皮、麵條，運用方式千變萬化。但買了個大南瓜，到底該怎樣處理呢？
南瓜裡裡外外都能吃，買回家一定要先刷洗乾淨。如果想去皮，但皮太厚不好用刨刀削，可以先將南瓜切開，再用菜刀去皮，比較好施力；也可以先蒸軟再去皮。去籽可以用手或湯匙挖，瓜囊可不必完全去除，料理的時候會更香濃。
南瓜的保存方式較簡單，完整、健康、無傷口的南瓜買回家，未即時食用，未開封放在室溫下一個月也不會壞。若一顆南瓜一餐吃不完，可以洗淨、蒸熟，以密封袋包裝放入冷凍庫，能保存三、四週，不過，趁新鮮食用當然是最美味囉。