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越南娃娃菜也有毒?最強菜農:鬼故事又來了

NOWNEWS今日新聞

更新於 2小時前 • 發布於 3小時前 • 記者顏幸如/台中報導
▲林佳新出示越南娃娃菜的田間照,強調「中國菜洗產地」的猜測根本是自己嚇自己。(圖/讀者提供,2026.08.28)

[NOWNEWS今日新聞] 近期中國爆發大白菜塗抹甲醛(福馬林)防腐事件,引發民眾對市售娃娃菜的食安恐慌。「最強菜農」林佳新今(28)日在臉書出示越南娃娃菜田間照,強調「娃娃菜不是俗稱的山東白,更不是山東白的小時候」,台灣夏季確實仰賴越南進口,當地產地採收後直接分級、預冷,船班到台灣只需4、5天,後續保存得當,「隨便放個兩、三禮拜不是大問題」,至於外界猜測是否涉及「中國洗產地」,他認為根本是自己嚇自己。

中國河北傳出不肖盤商採收大白菜後,將根部浸泡一級致癌物「甲醛(俗稱福馬林)」溶液,以延長保鮮期。消息傳回台灣後引發恐慌,網友紛紛表示,自己在連鎖賣場購買的「越南進口娃娃菜」放在冰箱3週竟然都沒有壞,質疑是否也添加甲醛,甚至懷疑中國農產品透過越南「洗產地」後輸台。即使衛福部食藥署與醫學專家第一時間澄清,並啟動相應的邊境查驗與防範機制,部分消費者仍擔心「娃娃菜有毒」。

娃娃菜放3週沒壞?林佳新揭冷鏈:沒有什麼「黑科技」

「最強菜農」林佳新今(28)日在臉書發文,以「七月半一到,什麼鬼故事都出現」開頭,強調「娃娃菜不是俗稱的山東白,更不是山東白的小時候」。他表示,無論是山東大白菜、娃娃菜或結球白菜,台灣山區都有種植,但基於成本考量,夏季山區會選擇種植白蒜、高麗菜,因此台灣夏季會進口越南生產的娃娃菜。

林佳新說,自己曾多次在越南參觀娃娃菜園,當地種植面積已足以支撐台灣夏季需求,且具有成本低、耗損低兩大優點,根本沒有必要「洗產地」。他表示,進口蔬菜通常會快速腐壞,原因多半是沾染泥土加上保存不當;娃娃菜因為會剝除許多外葉,本身較少有泥土雜物,加上採收後立即真空預冷,船班全程冷藏,約4天即可送抵台灣,因此只要保存得當,「隨便放個兩、三禮拜不是大問題」,根本沒有什麼「黑科技」。

林佳新表示,娃娃菜的藥檢通常都能過關,一方面是「結實的外葉都被剝除光了」,越南用藥也會配合進口商要求,因此不太會出現農藥殘留問題。他感嘆,現在遇上中國這條大新聞,「每個都拼命刷就算了,還拼命說些外行話」,認為不少網路猜測,並未建立在實際農業生產與進口流程的了解上。

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生活話題:食安問題-甲醛白菜

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