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6月甜點盤點|「台南遠東香格里拉飯店Weiss巧克力甜點大師見面會、beard papa's 限定楊枝甘露泡芙、LADY MxCHOYA『蜂蜜梅酒千層蛋糕』…」

VOGUE

更新於 2025年06月04日09:50 • 發布於 2025年06月04日09:46 • Chara Yu

六月甜點界在盛夏序曲中熱鬧登場,各品牌以創意風味與多元靈感推出期間限定新品,從經典甜品的趣味變奏、職人聯名的精緻創作,到結合季節食材的創新組合,每一道甜點都呼應著夏季的豐富想像。以下精選本月話題新作,帶你一嚐初夏限定的甜美滋味。

6月甜點新品推薦:台南遠東香格里拉飯店xWeiss「Weiss 巧克力甜點大師見面會」

法國百年精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve,將於6月首度來台,攜手台南遠東香格里拉飯店點心房主廚許煜新,於6月19日舉辦「Weiss 巧克力甜點大師見面會」,現場展演多款融合法式工藝與台灣風味的創新甜點。本次活動由香格里拉飯店與巧舜企業共同策劃,邀請曾獲「法國頂尖學徒」榮譽的Chauve主廚,與擅長東西合璧的許主廚同台演繹;活動將於台南香格里拉飯店一樓「大廳茶軒」舉行,現場提供五款限定甜點、自助甜點吧、四款鹹點與飲品,為甜點愛好者帶來一場精緻饗宴。(採位上服務,名額有限,須提前預約)

6月甜點新品推薦:beard papa's 限定「楊枝甘露泡芙」、「百香果綠茶泡芙」

beard papa’s推出全新夏日限定泡芙,「楊枝甘露泡芙」以芒果卡士達與鮮奶油交融,拌入紅葡萄柚果肉,打造香甜濃郁又帶微酸尾韻的清爽內餡;「百香果綠茶泡芙」則將綠茶卡士達結合百香果餡,綿密滑順中吃得到果籽,果香與茶香交織,風味層次豐富,是夏日午後的絕佳甜點選擇。同步回歸的人氣「脆糖耶克」派皮,外層沾覆麥芽糖烘烤後酥脆升級、閃耀琥珀光澤,搭配香草或楊枝甘露內餡,帶來驚喜口感與療癒咬感。此外,限定推出的「夏日玩樂組」包含六顆日式香草泡芙與PAPA行李吊牌,搭配旅行版紙盒包裝,讓甜點也能成為夏日旅程的甜美陪伴。

beard papa’s6月限定口味「楊枝甘露泡芙」NT$80起/顆、「百香果綠茶泡芙」NT$80起/顆(6~7月推出,限定門市販售)

6月甜點新品推薦:LADY MxCHOYA限定「蜂蜜梅酒千層蛋糕」

LADY M攜手全球銷售第一的日本梅酒品牌CHOYA,推出全球獨家限定「蜂蜜梅酒千層蛋糕」,以CHOYA旗下三款梅酒特調,主打「自然地想蜂蜜梅酒」的柔和酸香與甘醇,採用CHOYA嚴選日本國產梅子釀造,融合手工梅酒凍與香甜鮮奶油,打造夏日專屬的清爽多層次口感。

LADY M攜手CHOYA於6月1日至7月24日推出限定「蜂蜜梅酒千層蛋糕」9吋NT$2,900/切片NT$290

【螞蟻人甜點巡禮】

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