過貓100%會致癌？專家出面解釋
生活中心／許書萓報導
您也看到了嗎？網路上流傳著一支影片指出，「不要再吃這道菜了，因為它100%致癌！江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。」究竟真相為何？根據《台灣事實查核中心》調查發現，傳言稱「過貓菜會致癌」為「錯誤」訊息。
▲網路上流傳著一支影片指出，「不要再吃這道菜了，因為它100%致癌！江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。」據《台灣事實查核中心》調查發現，這是「錯誤」訊息。（圖／翻攝自事實查核中心）
影片中指稱「過貓菜會致癌」的論點，林口長庚營養治療科醫師吳益銘表示，台灣民眾常吃的過貓菜，正確名稱是過溝菜蕨（蹄蓋蕨科），本身沒有毒性，目前也沒有科學證據證明食用會致癌。
另外，吳益銘也提到，過貓菜含豐富的膳食纖維、鉀、鈣。民眾一般可以把它當作蔬菜類，適量食用，但建議腎臟疾病的民眾不要過量飲食，避免過多鉀離子造成身體負擔。
至於蕨類是否有飲食禁忌，台灣大學生態學與演化生物學研究所副教授郭城孟說，蕨類有分為可食蕨類和不可食蕨類，像是栗蕨因含有毒素，過去有人類食用後上吐下瀉紀錄，建議民眾在野外，不要隨意食用野外蕨類。
因此事實查核中心表示，專家指稱，傳言指稱的過貓菜為「過溝菜蕨」，為蕨菜類，本身沒有毒性，目前也沒有科學證據證明食用會致癌。蕨類又分為可食與不可食，如過貓、山蘇等，民眾皆可安心食用。但野外有許多蕨類有毒性，如拳蕨、栗蕨等。建議民眾碰到不知名蕨類，不要隨意食用。因此，傳言稱「過貓菜會致癌」為「錯誤」訊息。