知名餐飲品牌進口黑胡椒農藥超標，2萬公斤全數銷毀！官方回應：未流入市場

知名辛香料品牌「小磨坊」進口自越南的「黑胡椒原粒」近日被檢出農藥殘留超標，引發關注。根據衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）最新邊境檢驗結果，小磨坊國際貿易股份有限公司自越南進口的「黑胡椒原粒」，共2萬公斤，被檢出殘留農藥「磷化氫」0.02ppm，超出法定容許量0.01ppm一倍。全批產品已依規定在邊境退運或銷毀，未流入市面。

食藥署說明，這批黑胡椒原粒由越南PHUC THINH EXPORT IMPORT INVESTMENT CORPORATION製造，經檢驗發現農藥「磷化氫」超標。磷化氫是一種用於薰蒸殺蟲的劇毒氣體，長期攝取可能對人體健康造成危害。

為確保食品安全，食藥署自2023年11月起，已對越南進口的黑胡椒採取「100%監視查驗」措施，全數檢驗農藥殘留及蘇丹色素，合格後才准予輸入。根據統計，近半年來越南黑胡椒進口報驗41批，其中3批不合格，不合格率達7.3%，主要問題為農藥及蘇丹色素超標。

幸好這次進口的越南黑胡椒原粒因農藥超標遭攔截，未流入市面。請民眾不用擔心！小磨坊也針對此事件於社群貼文回覆：「公司始終將消費者的食品安全視為首要責任，並嚴格執行多重把關的食品安全監測計畫，確保產品品質，維護國人健康。」

小磨坊表示，針對所有進口原料，從源頭管理到產品進廠前，皆有多道檢驗程序。首先，品牌會與固定且優良的產地農戶合作採購，由供應商提供檢驗報告後，小磨坊再以國際抽驗方式進行二次取樣送檢。原料抵達台灣邊境時，還須經過海關例行查驗，若檢驗不合格，將全數退運或銷毀，絕不進入國內市場。此外，所有原料在進入工廠前，小磨坊會再次進行抽查檢驗，只有完全合格的原料才會投入生產。公司強調，這一套嚴格的「源頭管理制度」與「食品安全監測計畫」，是守護消費者權益的堅實防線。

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