我是水腫不是胖！營養師列「20種高鉀水果」終結重鹹饕客虛胖體質
平日飲食若習慣大魚大肉、重口味，卻常常睡一覺醒來，照鏡子腫到不認識自己，這代表你可能水腫了。營養師高敏敏建議可以採取「留鉀排鈉」策略，適量攝取含鉀蔬果，可幫助排出體內多餘鹽分，消除水腫並均衡營養。
中秋節飲食型態如月餅、烤肉，都是水腫陷阱，營養師高敏敏指出，吃得太鹹、口味過重，或加工食品吃太多，很容易攝取過量的鈉，細胞滲透壓因此平衡失常，就會使水分滯留體內，形成水腫。
平時容易水腫的人，高敏敏建議可以多吃鉀含量高的水果來消除，並以每100公克為基準，列出水果界「高鉀排行榜」供民眾參考：
- 釋迦：鉀含量390毫克，熱量100大卡
- 香蕉：鉀含量368毫克，熱量82大卡
- 奇異果：鉀含量291毫克，熱量52大卡
- 龍眼：鉀含量282毫克，熱量69大卡
- 小番茄：鉀含量269毫克，熱量30大卡
- 哈密瓜：鉀含量259毫克，熱量38大卡
- 黃金奇異果：鉀含量252毫克，熱量57大卡
- 櫻桃：鉀含量236毫克，熱量73大卡
- 白肉火龍果：鉀含量226毫克，熱量49大卡
- 香瓜：鉀含量225毫克，熱量29大卡
- 紅肉火龍果：鉀含量219毫克，熱量48大卡
- 水蜜桃：鉀含量205毫克，熱量37大卡
- 百香果：鉀含量200毫克，熱量55大卡
- 草莓：鉀含量199毫克，熱量36大卡
- 木瓜：鉀含量186毫克，熱量36大卡
- 荔枝：鉀含量185毫克，熱量64大卡
- 紅寶石葡萄柚：鉀含量184毫克，熱量35大卡
- 珍珠芭樂：鉀含量176毫克，熱量36大卡
- 紅心芭樂：鉀含量166毫克，熱量36大卡
- 李子：鉀含量155毫克，熱量45大卡
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高鉀水果營養也豐富，腎臟病患不適用
高敏敏也指出，有些水果除了鉀含量豐富，其中營養成分也對人體有各種益處，例如：
- 奇異果：除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素，可以幫助消化。
- 香蕉：除了鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助腸胃蠕動順暢。
- 哈密瓜：可以排除身體多餘水分。
- 聖女番茄：排出多餘的鈉，減少水份滯留，另外也含有豐富維生素C，建議1次15～20顆即可。
- 草莓：改善水腫、調節血壓，建議1次8～10顆即可。若是高血糖或易結石體質則要節制。
根據體質不同，若在吃大餐時，就同時搭配這些食物或飲品，也有機會預防水腫，另外也可以搭配運動30分鐘，讓多餘的水份更容易排出。不過在消水腫同時，高敏敏也提醒，高鉀食物並不適用於腎臟病患者、身體狀況需要限鉀者，飲食策略必須與醫生討論，以免造成腎臟負擔。
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