圖、文／景點家廖維仁
位於信義的北醫商圈，僅僅幾條街餐館林立，附近因醫院、學校、住宅、商辦大樓眾多，因此孕育了豐富的美食環境，而每每一到用餐時段這間街口餃子館食客總是絡繹不絕，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！
同客餃子館位於北醫商圈莊敬路上。
同客餃子館就位於莊敬路上的巷口轉角，景編來信義工作就順道來這覓食，看到門口進進出出的人潮，毫不猶豫就直接走了進去，畢竟在台灣這種小吃館子跟著人潮吃通常不太會出錯。
餃子一上桌就讓人食指大動。
餃子館顧名思義以餃子為主，有鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉泡菜和鮮肉韭黃蝦仁等，景編點了韭菜和高麗菜，雖然回來做功課才發現最有名的好像是泡菜，但不影響景編對他們餃子的肯定。
帶有稍微焦香味的厲害肉絲炒飯。
他們家的餃子在餃子皮上景編個人覺得是下足了工夫，包餡區域麵皮稍微薄一些，而在重疊包覆的面皮卻又夠厚，入嘴後咬破湯汁流出，菜肉香充斥於嘴中，然後才是帶有嚼勁的麵皮，口感上挺驚豔的。
豆干、滷蛋的口感也很到位，但醬汁就略為普通了。
景編還點了份肉絲炒飯，一上來香氣四溢，肉絲炒飯最讓人喜歡的地方是帶有淡淡的蛋焦香，混合著粒粒分明的米飯，平凡的美味就是在說它，配著小菜吃好滿足。
師傅們在店裡有條不紊的包著餃子。
一進店內時就看到三位師傅坐在桌邊有條不紊的包著餃子，一邊聊著天手也絲毫沒有閒著，嫻熟的技巧與速度，這沒有幾十年的歷練應該是練不成如此純熟的功夫的。
現包的餃子排排站。
手包餃子之所以迷人，就在於它每個都不同卻又皆有相同之處，經過師傅們歲月富有溫度的巧手，將新鮮的餡料與麵皮搖身一變成鍋中、桌上、嘴裡的美好滋味。
店裡的食客好似都吃了好幾年似的。
從坐下來到吃完前前後後大概有二、三十組客人來來去去，可見其熱門的程度，而且為了應付大量的食客們，除了店裡的座位外隔壁還有另一間座位區，通常不用等太久就能有位子，不用擔心要花時間排隊。
風捲殘雲後。
景編這次沒有把酸辣湯喝完因為口味不太合，但水餃的部分內餡不是說多特別但就是很順口，而且口感上真的深得景編的心，下次一定要再來拜訪，試試看大家口耳相傳的泡菜餃子。
【Info】
同客餃子館
地址：台北市信義區莊敬路406號
電話：02-27225312
時間：11：00至21：30
景編吃起來！遼寧街懷舊老味道傳統豆菜麵
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