一口吞掉4千元！日本佐藤錦櫻桃拍賣創紀錄
國際中心／李國綸報導
日本山形縣生產的高級櫻桃「佐藤錦」珍品，一盒500克重在拍賣會中以130萬日元的價格售出，大約新台幣30萬元，成交價比去年還高出10萬日圓。換算單顆價格，想要吃一顆紅潤飽滿的櫻桃，一口就要價4400元台幣，一般家庭還真的捨不得花這個錢。
根據日本讀賣新聞，一箱500克的佐藤錦櫻桃，在東京大田市場以130萬日元的價格售出，成交價比去年還高出10萬日圓，創下歷史新高。另一邊在山形縣境內天童果蔬市場，也以100萬日元高價拍出，得標的食品公司預計將其作為精緻禮盒出售，該公司課長表示「這是難得一見的夢幻逸品，成功得標讓我鬆一口氣啊！農民辛苦地栽種出來，我當然要全力以赴把它買下來。」
這次拍賣的佐藤錦顆粒較大，前一天才剛剛採收下來，直徑約25至28mm，外表富有光澤果實飽滿，閃耀著如紅寶石般的光芒。根據成交價初步推估，每一粒價格大約落在3400~4400元新台幣。這批佐藤錦是山形縣天童市73歲農民花輪和雄先生的心血結晶，從去年6月初開始栽種，170株幼苗被放置在攝氏3度的特製冰箱中，模擬冬天寒冷的環境。同年10月，再將植株移至溫度與春季、初夏相當的溫室內照料，最終一舉收穫80公斤，比平時產量多出30%左右。
根據山形縣農產介紹，佐藤錦顏色紅潤透亮，與西方暗紅色澤不同，因此又有「紅寶石」稱號，最早是山形縣東根市的佐藤栄助先生在大正11年(1922年)培育出來，從黃玉櫻桃與拿破崙櫻桃兩個品種交配選育而成，現今佔全縣櫻桃栽種面積75%，已經成為聞名國際的代表品種。