全台最大咖啡主題市集2023珈琲與花物語！350間品牌咖啡控必朝聖
文／景點+ Rhoda整理報導
咖啡控必朝聖的全台最大咖啡主題市集「2023珈琲與花物語」，自4月15日至16日連續兩天於高雄美術館登場！活動集結日本三大人氣咖啡廳、東京川越職人品牌、泰國清邁創作品牌及全台獨立品牌共計350間品牌現身市集，一次逛足珈琲、甜點、餐食與風格選物！
首屆「2023 珈琲與花物語」邀請台日泰近 350 間珈琲、甜點、餐食與風格選物等品牌聯展！（圖／2023珈琲與花物語，以下同）
來自高雄的策展團隊森之市，在首屆「2023 珈琲與花物語」集結台日泰近 350 間珈琲、甜點、餐食與風格選物等品牌聯展，在重頭戲「珈琲」主題中，特邀日本知名職人品牌來台參展，也串連日本東京和全台各城市知名珈琲廳聯手策劃。
現場規劃音樂展演，邀請台、日、韓三國音樂創作者，營造森林中愜意慵懶氛圍；同時也於戶外空間進行互動式光雕展覽，與環境產生對話，體驗沉浸式的自然藝術空間。
此次場域將以5大主題分區，特別以森之市過往活動主題命名，讓粉絲來場森之市時光之旅。
除了台日泰近350間風格品牌齊聚，其中不少店家首次出展，讓大家一次輕鬆蒐羅人氣品牌，同時更邀約台日風格品牌攜手聯展，設計咖啡與花物語期間專屬限定商品！
活動場域也將搭設全球僅有五頂的限定美學帳篷，利用織物的張力及天才般的剪裁技術，並利用多個面向的圓弧型門形成優美的曲線，打造有如藝術品般的作品，此次森之市也將規畫參展品牌於帳篷中打造限時快閃空間。
全球僅有5頂的絕美風格帳篷
策展團隊也首次在活動中規劃沉浸式光影體驗「光之秘境」，並邀請森之市歷屆台日插畫家親臨現場似顏繪，也同時安排日本、韓國、台灣共4組人氣樂團在大型音樂舞台輪番演出，期間將推出森之市期間限定Pop-Up Store小販所及期間限定拍貼機。
此外，文化總會、奈良美智基金會與高雄市政府共同策劃的《跟著朦朧潮濕的一天去旅行》，在粉絲們引頸期盼多時後，於4月1日在高雄內惟藝術中心盛大展開。
奈良美智作品《朦朧潮濕的一天》
此次是日本當代藝術大師奈良美智繼2021年《奈良美智特展》後，再次於台灣展開之巡迴展覽計畫，自高雄全新文化地標－內惟藝術中心出發，展開為期十年台灣巡迴之旅的序幕。隨著咖啡與花物語到訪高雄市立美術館的同時，也可順遊內惟藝術中心，欣賞藝術大師奈良美智的大作！
內惟藝術中心奈良商店區
此外，首屆森之市咖啡與花物語更有13大亮點不可錯過！
亮點#1 插畫家Happieslin快樂林操刀設計，打造咖啡限定活動視覺
此次主題將延續去年日本插畫家山內庸資的黑白線條手繪風格，邀請到插畫家Happieslin快樂林擔任此次主視覺設計師。
以「＃用一杯咖啡旅遊吧」作為活動核心理念，插畫家Happieslin快樂林延續森林花草概念，結合城市意象、咖啡、花與大片綠地、飛船等元素，展現森之市的活潑多元個性，齊聚國內外咖啡愛好者，以一杯咖啡會友為創作靈感，期望大家以一杯咖啡探索台灣不同的城市文化與風景。
亮點#2 打造五大主題分區，帶大家走入期間限定空間
場域主題分區特別以過往森之市主題活動命名，第1區內容策展區要帶大家認識此次主辦團隊與活動中咖啡與花品牌，在策展小徑以花藝佈置，打造森之市「花間小路」。
第2區為台日泰品牌群，猶如蒲公英從世界各地飄洋到台灣，打造「森林的蒲公英」的職人工匠區。
第3區為此次台日咖啡、川越品牌特展區，打造休憩午後的「珈琲日和」氛圍。
第4區為全台知名風格餐飲店家為代表的「喫茶菓子」區。
第5區為沈浸式光影互動的「島嶼光之秘境」，這次將用五大主題進行分區策展，帶大家走入一年一度期間限定的年度咖啡盛典！
亮點#3 台日人氣咖啡館齊聚高雄，打造夢幻咖啡陣容
最大亮點，莫過於台日人氣咖館廳齊聚高雄！高雄森之市團隊和寶島製造有限公司及山小孩共同邀請到來自東京的人氣咖啡館「Glitch Coffee & Roasters」，Glitch Coffee也曾入選《The Big7 Travel亞洲前50最佳咖啡第24名》，本次在咖啡與花物語為咖啡控們帶來道地的風味咖啡。
日本咖啡廳Glitch Coffee
除了Glitch Coffee & Roasters外，也同時邀請東京藏前區相當知名的咖啡烘焙店「Leaves Coffee Roasters」，由石井康雄先生創立，希望從一個街角的 Roaster 出發至世界的概念，將世界級水準的咖啡融入日常的街角生活。
Leaves Coffee Roasters主理人石井康雄先生
第三間則為位於大阪心齋橋西區新町的「Mel Coffee Roasters」，Mel Coffee Roasters也曾入選國際知名旅遊網站The Big 7 Travel，被評選為《2019年度世界最佳50大咖啡廳》第3名與《2019年度亞洲最佳50大咖啡廳》第2名。
Mel Coffee Roasters
Mel的創辦人Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作，Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時，被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔，香濃的滋味讓他無法忘懷，當下深深地被咖啡的一切所吸引，從此踏進咖啡領域。
除了來自日本的三大人氣咖啡館，肯定也不能少了來自台灣各城市的知名人氣咖啡品牌參與！
「2023咖啡與花物語」集結台北由世界咖啡沖煮大賽冠軍王策創立的精品咖啡品牌「VWI by CHADWANG」。
VWI by CHADWANG
台中感傷唱片行主理人創立的「COFFEE AND JOHN」品牌概念店，鹿港知名米弎豆新品牌「弎 san cha café」。
嘉義絕美戶外咖啡廳「靛制所甜點工作室」、自家烘焙咖啡館「睦嶋咖啡所」，高雄在地人氣咖啡館「真心豆行」、梨壽司新品牌「梨吧制所 Nashiba lj.」、被肉桂捲耽誤的咖啡館「共生咖啡」、黑白時尚咖啡「THE YUAN」、台南超人氣法式甜點店「移動的鍋子」首次跨縣市出攤、巷弄老屋咖啡館「沼澤/henri in the marsh」與「厝咖啡」。
移動的鍋子
人氣日式清新咖啡館「他她咖啡館」、日式喫茶咖啡甘味所「白兔美術社」、台派時髦咖啡館「窟仔Kula」、藏身二樓的絕美咖啡館「木蘭咖啡」和屏東絕美古蹟咖啡館驛前大和咖啡等各城市人氣咖啡館聯手參展，推出店裡吃不到的活動限定美食，讓大家在活動能品嚐來自海內外的咖啡韻味。
他她咖啡館
亮點#4 跨海邀請日本埼玉縣川越市、岐阜縣多治見市質感品牌職人群首次登台！
此次森之市創辦人遠赴日本邀請到川越美學風格店家群——到川越必訪的生活衣物選品店「KIKONO」由住吉夫妻創立，使用日本上好的材質親手編製而成的帽子與衣服，只要看過一眼絕對會被它的品牌魅力所吸引。
「暮縞」由暮縞夫妻所創立，在川越自宅製作的手工陶瓷器皿品牌，「暮」在日文有生活之意、「縞」則有線條的意思，暮縞先生希望能發揮線條設計的潛藏魅力，透過自己所設計的陶瓷器皿，讓餐桌上的盤飾變得更加鮮艷吃飯也更有樂趣，陶瓷器皿有優雅的花邊是暮縞的一大特色，此次也會帶來限定商品，喜歡日系質感陶器皿的景粉們千萬不能錯過！
PiENiKöTA
來自川越絕美古道具店「PiENiKöTA」，走進靜謐的古道具店裡，談吐優雅的主理人早織さん與堆疊的古木、陳列櫥櫃，每個角落都蘊藏著驚喜，給人一股溫厚沈靜的氣韻。
une brise
還有日本陶藝品牌「Un pottery」由大阪出身的陶藝家麟太郎與日本作陶的台灣人yenyu，在擁有千年歷史的日本美濃燒製陶重鎮—岐阜縣相遇，開啟了探索傳統素材與現代陶藝結合的作陶旅程。
本次出店為雙人合作的器皿品牌，特地從日本返台參加，作品皆於日本製作空運抵台，想一睹Un pottery藝術作品的風采，趕快記好市集時間別錯過！
配合花物語主題還有川越乾燥花喫茶名店的「une brise」，其他日本來台職人工匠還有手工製作的腕錶「ipsilon」、手敲金工銀飾「trois produits」、日系工藝兒童衣服「BABY BZAAR」等品牌出席。
パンピーポー
除了選物，當然也不能少了日本和菓子等美食，高雄出生的七年級女生所經營的「一六八・iroha」，是一間在日本川越的台式復古喫茶店。
主理人Tin藉由多年在日吸收的日本美學與思維，將平價的台式料理精緻化，並嚴選當地食材製作美味台式美食與甜點，希望藉此讓更多日本的朋友們認識台灣。
另外川越人氣美食「菓子komugi」販售不同口味的裹醬司康，一週只營業一天，一開店粉絲則會大排長龍，被譽為川越司康女王要來台顛覆大家對司康味覺！
最後，還有老宅麵包店「パンピーポー」，將帶來日本手作烘焙麵包，搭配咖啡與茶一起感受日本和菓子的魅力。
此次森之市在活動中日本品牌中日翻譯，讓前往市集的群眾可台日語言交流無障礙。
パンピーポー
亮點#5 「2023珈琲與花物語」堪稱台灣史詩級市集之最！不只日本，台泰一線手作品牌齊聚，讓你彷彿置身日本音樂藝術市集！
延續森之市「以美感生活為提案」的日系森林美學市集理念，邀請到全台各地職人品牌齊聚「咖啡與花物語」，從陶瓷、古道具、花藝、織品、插畫文具、金工到居家選物等，在活動現場打造成目不暇給的陳列藝術空間。
此次除了日本也有其他國家品牌飛至高雄參與，台灣品牌也不遑多讓，紛紛提出品牌聯展、藝術陳列2.0等計畫！
「可居The Livable Studio」聯合從泰國清邁飛抵高雄的手作職人品牌「Nabi Crafthouse 」、「jibberish」還有「Enough for today」共同聯展佈置，提出「咖啡桌聯展」計畫，讓更多人到展位感受清邁職人精神文化！
台灣品牌聯展則分別由台南知名照相館「又又美」主理人祥瑋所創的新品牌「三角コーン」、集結巷弄老宅「他她咖啡館」還有老屋與花藝植栽共生的「草器」強強聯名，更是將首度亮相最新力作「三角コーン寫真巴士」，即將現身於活動會場！
三店聯展企劃要把面寬10米露營帳篷特色展位打造成「相片館」、「咖啡館」與「花藝館」三館合一的展區，並聯合推出咖啡、三明治、花與照片的「珈琲與花物語野餐籃組合」！
另一組品牌聯展由「洋嘎-天然染織居家生活品牌」聯合「塔素Tazzu」，現場呈現染織部落的生活氛圍，以咖啡染和植物染的居家織品、服飾創作為主題、並現場陳列體驗工作坊，與大家分享自然與自在的生活風格。
洋嘎、塔素、沃衣布物
而此次邀請到台灣的生活美學品牌陣容，台南精選來自世界各地的好物「木吉」、隱身在森林的墨色書寫「岩無」、如同靜謐古道具般的「雪膩陶製器皿」、以花朵、植物、樹木等自然界元素，進行花藝設計的美學品牌「日日與木」。
販售各種生活道具與選品的「双森子」、以日文中古繪本與藝術畫冊著名的「Emuhonya古繪本屋」、來自彰化喜愛簡單的生活陶磁創作的「子集合」、知名似顏繪「艸文子」、販售古董黑膠唱片盤與卡帶的「週日公園唱片行 Sunday Park Records」等品牌。
双森子
除此之外還有如「法洛勒姆Follow the Moon」、「盧米曬字」、「暖煖私房」、「郁郁yuyu」、「双森子」等品牌出席。
高雄在地品牌則有美學陶偶與器皿的「貳聲twovoice」、「三島モモコ」、「伯伯賣花」、「gohan好物製作」與在高雄定居的日本人所創立的飾品品牌「OVAL OBJS」等共350間品牌，堪稱史詩級代表作！
貳聲twovoice
亮點#6 全台超人氣風格餐飲品牌齊聚高雄，推出咖啡與花限定美食
今年重頭戲除了台日人氣咖啡館齊聚高雄外，也集結了全台超人氣排隊名店，參展品牌數也是歷年台灣戶外市集最大規模，打造戶外市集的美食奧斯卡盛會！
來到咖啡與花物語肯定不能錯過地主隊的限定餐點組合，來自高雄預約困難店的日式居食屋「國秀食堂」也罕見出現在戶外活動中。
不再怕預約不到、全預約制且首次出戶外活動的無菜單居酒屋「弎坪 さんぺん」、隱身靜謐巷弄中的歐洲甜點店「馬德琳糕點 Patisserie Madeleine」、造訪高雄必朝聖的超人氣限量甜點「猜心泡芙」以及被譽為全台最難訂的秒殺甜點「和生ナマnama」首次出店。
和生ナマnama
鄰近高雄的美食之都台南也派出人氣品牌參展，除了有來自巷弄老宅的從日本海歸的人氣甜甜圈「maki doughnut」、府城中最有溫度的日本茶專賣店「万茶川BĀN TÊ」、恍如藝術品的法式甜點「四分之三法式甜點3/4 Pâtisserie」。
万茶川BĀN TÊ
有著全台最美雞蛋糕店稱號的「TAKE CAKE津蛋糕」、結合調酒與中式餐點的概念餐酒館「The Render 福醺湯包」、結合潮流設計元素的米糕店「Oh-o米糕」、藏身在巷弄老宅裏的日系脆皮紅豆餅「元紅豆餅」，也有由亞洲前50大酒吧Bar TCRC創辦人領軍的台南老宅酒吧「Bar Home」將帶來一系列經典調酒。
TAKE CAKE津蛋糕
期間也有來自新竹主打健康無添加麵包的「穀日子コクのひ」、台中勤美巷弄裡的日式道地抹茶咖啡館「TokuToku-matcha & coffee」、桃園人氣甜點店「ranmoon studio 冉月工作室」、彰化鹿港老街的日本九州小判餅「米弎豆お茶処 / MISATO」。
藏身員林電影城巷弄的日式喫茶咖哩店「美保咖哩」以及台北神秘咖哩店「朱雀‧咖哩飯專門店」，一年只出一次市集的人氣甜點「伍柒甜點-Wu Chi」、隱身巷弄的知名法式烤布蕾小餐車「Elyse crème brûlée」、日式飯糰「森丸所」等各城市人氣秒售品牌參展。
米弎豆お茶処 / MISATO
亮點#7 沈浸式投影展區，打造森林光之秘境
森之市策展團隊在場域旁樹林區打造成沉浸式體驗的光之秘境，以光雕展策為軸線，藝術裝置與高美館戶外環境緊密扣連，透過層層遞進的涉入感，巧妙打造出漸進的沉浸式體驗。
亮點#8 森之市歷屆台日視覺插畫家齊聚，親臨現場似顏繪
歷年為森之市執筆繪製活動主視覺的台日知名插畫家們將齊聚一堂，4月15日單日限定有台灣師範大學美術系畢業的「Deer Jan」以色筆與水彩創作，曾為森之市畫下第一幅《夏天的蒲公英》、與今年年初《森・お正月》繪本感主視覺，每個細節建構出空間專屬的氛圍感，讓人彷彿親歷其境。
山內庸資 Yamauchi Yosuke
去年曾為「珈琲日和」繪製主視覺的日本插畫家-「山內庸資Yamauchi Yosuke」本次帶來自己的品牌「FACESHOP」、還有此次珈琲與花物語主視覺的插畫家「Happieslin快樂林」，兩大插畫家共同出席活動現場，為大家展現不同繪風似顏繪！
這次主辦單位還準備了小彩蛋，過往沒收集到的限量主題明信片，這次在活動重現並限量發送，別再錯過最後索取機會！
木質線
亮點#9 森之市限定拍貼機Wink photo，記錄下美好的活動時光
韓國最流行的「人生四格照」在全台各地掀起一股復古拍貼熱潮，也即將在此次的「森ノ市 Mori Market」活動期間限定登場！
延伸主視覺，共設計了四款紀念圖框，更有闆闆們的期間限定版本！讓大家在「2023珈琲與花物語」留下最美好的影像紀念！
BarTCRC與 BarHome 主理人黃奕翔
亮點#10大型音樂舞台集結台、日、韓三國創作音樂人輪番演出
如花時而綻放、時而婉轉，像珈琲既能深邃、亦可清新，「2023 珈琲與花物語」集結以細膩情感詞曲創作著稱的台灣療癒雙主唱組合「南西肯恩」、全日語歌詞創作的「Mikan Hayashi（ゲシュタルト乙女）」、風格溫柔輕幻的韓國漂浮系少年「O3ohn」，以及歌聲如煙氣般柔和的日本女歌手「Miyuu」在遼闊高美館戶外草皮帶來魔幻演出。
亮點#11 龍騰建設攜手台南Bar Home及Bar TCRC的主理人共同推出期間限定調飲及期間限定活動，活動期間限時免費贈送！
高雄在地知名建設團隊「天玉集團龍騰建設」此次也攜手台南Bar Home及Bar TCRC的主理人黃奕翔（阿翔）在咖啡與花物語特別推出限定特調，期間限定調飲特別設計「酒精」和「無酒精」兩款限量1,800杯，參與民眾只要於活動期間在龍騰建設展位完成評論後即可免費索取。
除此之外，龍騰建設也於活動期間聯手此次森之市咖啡與花物語活動主視覺插畫家Happieslin快樂林繪製聯名版萬仔，並規劃於活動期間免費發送活動限量專屬貼紙組合包及胸章各1,000份。
更推出天玉集團春季住戶專屬活動，只要在活動前於指定頁面登記後就能在活動現場領取限定禮品。
OATSIDE
亮點#12 OATSIDE聯手咖啡與花物語，推出週末生活補給站，給大家最熊厚的風味體驗！
來自新加坡的OATSIDE職人燕麥植物奶，也加入森之市咖啡與花物語囉！OATSIDE在此次咖啡與花物語期間將推出「週末生活補給站」，現場提供試飲最美味的濃厚系OATSIDE燕麥奶，100%使用澳洲燕麥烘烤烹煮而成。
不管和茶或咖啡搭配，都能達成不搶戲的平衡美味，是許多咖啡師與餐飲品牌的新寵。
不僅如此，OATSIDE燕麥奶對環境友善、蔬食者友善，對乳糖不耐族群更加友善！
限量絕美活動DM、系列週邊商品、大型藝術裝置等
亮點#13 打造森之市期間限定霜淇淋Pop-up store、限量絕美活動DM、現場大型藝術裝置及限定系列周邊商品，攻佔社群版面
高雄・森之市首次推出「咖啡與花物語」Pop-Up Store霜淇淋快閃店、限量絕美活動DM、現場大型藝術裝置及限定系列周邊商品，森之市的粉絲們千萬不要錯過！
除此之外限量周邊如：圓柄竹扇、貼紙、明信片之外，往年粉絲大力敲碗的T-SHIRT更是全尺寸限量販售中。
也搭配本次市集的主題概念的核心——「用一杯咖啡旅遊」，推出「保溫咖啡馬克杯x聯名濾掛包」限定組合，咖啡杯共有三款設計圖案，搭配四包咖啡濾掛包，禮盒以環保的牛皮紙燙黑烘托簡約質感，無論在包裝設計上還是咖啡香氣中，視覺、嗅覺、味覺全方位感受此次「咖啡與花物語」的用心及喜悅。
【Info】
2023珈琲與花物語
活動日期：04.15 Sat. – 04.16 Sun.
活動時間：｜14:00 – 21:00
活動地點：高雄市立美術館北方草皮
咖啡拿鐵買一送一！再睡5分鐘聯名冰淇淋通通買1送1