補鈣會生結石？專家解答！「3飲品」才真會增加風險
記者施春美／台北報導
▲有人擔心鈣吃太多會有腎結石，但營養師高敏敏表示，這是個常見的迷思。(圖／資料照片)
泌尿系統若有結石，例如腎結石，會讓人痛不欲生，有人擔心鈣吃太多會有腎結石，營養師高敏敏表示，這是個常見的迷思，其實，補鈣反而能預防腎結石，因為足夠的鈣質反而能與腸道中的草酸結合成草酸鈣，再排出體外，可以減少草酸進入血液中，進而降低結石產生的機率。濃茶、咖啡、可樂等飲品則是高草酸飲品，容易形成草酸結晶，增加腎結石的風險。
高敏敏在其臉書表示，每天攝取足夠的鈣質，可與腸道中的草酸結合，進而減少草酸進入血液中，降低腎結石的風險。民眾應每天攝取1000毫克的鈣質，例如可選擇牛奶、小魚乾、鈣片、起司等鈣質來源。
此外，應每天飲用充足的水。她表示，為預防腎結石，每天至少喝2000~2500cc的水，以稀釋尿液，降低草酸鈣結晶形成的機會，「檸檬水含有檸檬酸，可以幫助防止腎結石生成，也是很好的選擇。」
由於結石依成分區分，以草酸鈣結石佔最多、約80%，因此預防草酸產生，也可降低腎結石的產生。高敏敏表示，高草酸的飲品包括濃茶、咖啡、可樂等飲品含有較多草酸，草酸會與鈣結合，形成草酸結晶，容易沉積在腎臟內，增加結石的風險。所以，愛喝咖啡或茶的人，要酌量飲食上述飲品，並確保每天鈣質攝取足夠，以減少草酸的影響。
她並提醒，高劑量維他命C也會增加腎結石的風險。因為維生素C過量時 (每天攝取超過1000毫克) ，維生素C會在體內轉化為草酸，增加腎結石風險，「民眾可適量水果中的維生素C，但避免高劑量維生素C補充品，特別是已經有腎結石病史的人。」
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