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旅遊

糊塗麵青海店|台中無人不知的傻瓜乾麵 平民小吃簡單深得人心

台灣旅行趣

更新於 2022年11月07日08:03 • 發布於 2022年11月06日16:00

傻瓜乾麵的醋酸香味品嚐過的朋友一定懂,不知道要吃什麼時候,來一碗傻瓜乾麵準沒錯。糊塗麵裡可不止傻瓜乾麵好吃,這裡的牛肉麵、炒手及小菜各懷絕技,甚至梅乾燒肉飯也是饕客必點,每一道餐點都值得細細品嚐,眷村滋味包你吃得超過癮。台中老字號糊塗麵青海店位於青海路與惠安巷路口處,獨家酸爽口感的乾拌麵是店家招牌單品之一,除了糊塗麵之外,牛肉麵、紅油炒手及小菜們通通都是熟客來店必點,店內裝潢乾淨明亮,有別於一般老店的歲月痕跡,在用餐時也較無壓迫感。

塔香牛肉麵
熟客必點隱藏版菜單,香醇紅燒牛肉麵充滿眷村傳承下來的口味,加上九層塔香氣後讓整體風味層次更多元,紅燒香氣更顯渾厚卻不膩口,不在菜單上的美味可是熟客才懂。

傻瓜麵
店內招牌之一,靠著醋味的醇濃香氣聞名中部,酸爽的醋香拌著乾麵享用開胃又解纏,嗜辣者加入店家自製辣菜圃辣油美味更加倍。

牛腱肉、牛肚及海帶
牛腱肉及牛肚每日限量供應,飯桌上不可少的美味細節都藏在小菜裡頭,牛腱肉滷得入味不乾柴,牛肚吸飽滷汁Q彈超好吃,海帶是開胃必點夾著青蔥一起享用最對味。

糊塗麵在大台中地區享譽盛名,除了乾麵及牛肉麵好吃以外,最出名的配料莫過於菜圃辣椒油,現在店家還有販售罐裝,不論要拌炒或是當沾醬都超適合,店家除了有滿額外送服務以外,也有配合Uber eats外送平台,享受道地台中美食不必出門,手機下單就可以在家輕鬆品嚐囉。

【糊塗麵青海店】
店家地址:台中市西屯區青海路二段143號
店家電話:04 2312 2258
營業時間:10:30~20:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3TSnLtO
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