香港飲食文化深植人心，將中式點心精緻化，成為飲茶必備小品，而今，在新竹就能吃到道地港式美食，每道都有高水準呈現，怎麼點都好吃！位於新竹市中山路的「品豐冰室港式茶餐廳」，是在地最有「港」味的餐廳，舉凡臘味煲仔飯、鮮蝦腸粉或冰火菠蘿油，在這裡通通吃得到，菜單全品項超過五十種以上不同選擇，也令人佩服師傅的好手藝！
像是來到小香港一樣，店內風格清新愜意，牆面有著代表性地標及美食，燈具更用鳥籠意象來包覆，比傳統茶餐廳更寬敞，目前店內提供45個座位，非常適合家庭或團體聚餐。
經典的黑白淡奶是茶餐廳必備，其它原料也遵循港式用法，但在菜色豐富又不侷限於傳統，也成為店家一大特色！
▲店內風格清新愜意
▲牆面有著代表性地標及美食
▲黯然銷魂飯
強力推薦的「黯然銷魂飯」與傳統的叉燒飯相比，更多了一份銷魂感！焦香軟脆的叉燒肉，還有半熟蛋與白飯的搭配，一旁以青菜點綴，吃起來非常下飯。
製作叉燒最難的地方，就在於一不小心就會太乾而流失水分，變成肉乾一樣的口感，而「品豐冰室」在這裡不僅做得軟嫩又有彈性，而且多了微焦香氣，整體風味更棒！
其它飯類還有北菇滑雞飯、鳯爪排骨飯等等，皆能突顯食材本身特性，值得一嚐。蒸點也是茶餐廳的重點之一，入口即化的蠔油蒸鳯爪，以及小巧精緻的小籠湯包，再來份香氣四溢的荷葉珍珠雞，道道經典又美味！
▲黑金流沙包
「黑金流沙包」更是一絕，圓潤飽滿的模樣，看起來相當討喜！一口咬開，金黃色流沙傾瀉而下，香甜濃郁的滋味，在口中越嚼越香，搭配絲襪奶茶或港式鴛鴦都相當適合！小蒸籠裡的流沙包，一份三個剛剛好，黑色外觀加上一筆金，頗有吉祥寓意。
▲花生西多士
炸點「花生西多士」也是甜品經典，將吐司炸得金黃酥脆，內餡夾入香濃花生醬，口感濃郁厚實，搭配鹹檸七、阿華田風味更佳！
除此之外，鮮蝦腐皮卷、三絲脆春捲及海鮮香酥餃也各有特色，都是不可錯過的炸物首選。
麵類口味也相當道地，接地氣的雲吞撈麵與叉燒撈麵，呈現香港街頭小吃面貌，真材實料的製作方式，不僅讓原味重現，也讓人憶起往日情懷。
少量多樣的點餐，人越多吃得越豐盛，也更能體驗純正的港式飲茶風格，自在悠閒又快樂。將飲茶文化融入生活之中，讓餐點變得更豐富，口味獨特、賣相極佳，快揪與朋友家人一起用餐，品嚐港式風味的美好吧！
品豐冰室港式茶餐廳
商家地址：新竹市北區中山路274號
商家電話：(03) 522-0662
粉絲專頁：https://bit.ly/3HdHkbX
營業時間：AM11:00～14:00 (最後供餐至13:50) PM17:00～21:00 (最後供餐至20:50)
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