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桃園隱藏版巷弄窯烤麵包│無蛋無油0添加 輕鬆享用無負擔

台灣旅行趣

更新於 2023年10月04日00:59 • 發布於 2023年10月03日16:00

隱藏在桃園市蘆竹區的巷弄內,在巷口就會看到喏大的窯矗立在店門口,同時還傳出陣陣的麵包香味,這間就是在地人私藏「62號窯烤麵包」,老闆堅持選用與鼎泰豐同等級麵粉,純天然無任何添加物,就是要讓顧客買得開心,吃得安心。 隱藏在桃園市蘆竹區於巷弄內的手工窯烤麵包店,在巷口就會看到喏大的窯矗立在店門口,同時還飄散出陣陣的麵包香味,走過的路人都會被麵包香味吸引而來,但開車或騎車的顧客們要是很認真的行駛,真的會與店家擦身而過,這間就是在地人私藏的62號窯烤麵包店,也是外地客特地遠道而來的口袋名單。

店內主打無蛋無奶無油,少鹽又少糖,並堅持選用與鼎泰豐同等級,純天然無添加物無漂白的頂級小麥麵粉,就是要讓顧客不僅吃的健康,更加安心。
同時採用天然酵母發酵麵包,讓許多腸胃不適的顧客,吃了絕對不會胃脹氣、胃食道逆流,讓愛吃麵包又怕腸胃不適的顧客們找到屬於自己的美食。烘烤方式更是與一般烘焙坊不同,用窯的技術去烘烤麵包,麵包獨特香氣是電烤箱做不出來的,擄獲了許多熱愛麵包饕客的味蕾。

▲店內的窯溫度高達250度,放麵團進去烘烤時須小心翼翼。

▲所有麵包都是店內師傅們手工揉製而成。
62窯烤麵包
店內提供6種口味可供選擇,義式香草、綜合堅果、桔香果乾、莓果多酚、全麥核桃、古釀桂圓核桃,每種口味都讓顧客愛不釋手,並且還是全素者冰箱的庫存必備糧食,店家還貼心地建議,吃不完隔日用電鍋加熱,麵包更加Q彈美味,保存方式最好是採用冷凍的方式,存放可長達30天,又能讓麵包鎖住水份。讓許多顧客購買回去後更加便利。

桔香果乾

▲金黃麵包,外層撒上麵粉,凹凸不平但的表面是手工揉製的證明。

▲特選蜜桔丁、葡萄乾、蔓越莓、南瓜子,口感微甜卻不會膩口,且帶著橘子皮的清香,吃起來十分清爽順口
古釀桂圓核桃
將遠從嘉義竹崎進貨的新鮮龍眼肉浸泡店家獨門配方的水果酵素,加入大量的核桃增加脆口感,一口咬下,桂圓的香氣充斥整個口腔,是許多顧客配茶必備的茶點之一,也是送禮的最佳口味。

原味香草
類似於軟式的法國麵包口感,添加了七種義式香草的香氣,並且融入店內主打的無添加麵粉,適合搭配水果、生菜、濃湯等,比吐司還要百搭。

【62號窯烤麵包】
店家地址:桃園市蘆竹區南榮里中正路109巷2弄29號
店家電話:0926853519
營業時間:7:00~20:30(全年無休)
粉絲專頁:http://bit.ly/47BlTwP
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