168斷食這兩種人最適合！能隨心所欲吃？ 營養師打臉：攝取總熱量大於消耗量...更胖

張家麒

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有句話這樣說「七分靠飲食，三分靠運動」，由此可知要執行減肥的話，飲食的攝取、熱量的控制，是影響減肥能否成功的重要關鍵。 紅遍全球的「168間歇性斷食」，在台灣相當盛行，有越來越多的人都用此方式減肥；倘若遵守一天只在8小時內進食，不需克制也可以達到減重效果嗎？ 對此，營養師倪曼婷提醒，「不管一天當中多少個小時在進食，只要攝取總熱量大於消耗量，體重就會上升！」

倪曼婷說明「168斷食法」，就是將攝取食物的時間濃縮在一天8個小時之中，其他的16個小時都不吃東西但可以喝水，這樣加起來恰好就是一天（16+8）總共24小時。

168斷食法可以隨心所欲的亂吃？

倪曼婷表示，不管一天當中有多少個小時在進食，「只要攝取總熱量大於消耗量，體重就會上升！」

「真的不是在那8小時內吃完一天的食物量就不會胖呀！」營養師舉例曾有個案看到朋友嘗試168斷食法，卻越吃越胖，為何呢？因為那位朋友在可以進食的8小時中，瘋狂的吃、想吃的東西，炸雞、鹽酥雞、披薩、飲料…持續了幾天以後，體重不但沒有減少，還多胖了3公斤！

168斷食法適合對象

倪曼婷認為，適合平時有「吃宵夜習慣」或愛在「正餐時間外吃點心」的這兩種人。

她解釋，因為只要將飲食時間控制在8個小時以內，或多或少都會減少到部分熱量的攝取，長期下來，便有機會讓體重下降；較不適用的對象是平時本來就沒有吃早餐習慣、午餐和晚餐的用餐時間距離本來就在8小時內，「這樣子生活型態的人，使用168斷食法自然也不會有效果，因為平時本來就在168斷食了！」

倪曼婷強調，減肥的重點還是「有沒有讓每日攝取總熱量下降」；她提醒，有慢性病、高勞動力或其他特殊情況者，要做斷食建議先詢問過專業人員再開始實行；而進食的8小時內，將飲食內容控制在以原型食物、高纖、低油為主，這樣才可以發揮減重最大效果！

【#那些年的減肥迷思_168斷食法就可以隨心所欲吃❓】 #168斷食法 簡單來說，是將…

由倪曼婷 營養師發佈於 2021年4月15日 星期四

※本文已獲 倪曼婷營養師 授權。

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