請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

基隆人都吃什麼?必吃滷肉飯、無名古早味老店、銅板價水產鹹粥,還有蔥仔餅、超大芋圓

太報

更新於 2020年05月03日02:26 • 發布於 2020年05月03日02:26

基隆文史作家曹銘宗,把廟口當成自家廚房,對於每一攤美食都如數家珍,也經常在臉書與大家分享基隆在地美食,本文從曹銘宗臉書取材,帶你到基隆走一趟美食之旅,看看在地人都吃些什麼吧!

天一香肉羹順(圖片來源/曹銘宗臉書)

基隆廟口必吃滷肉飯:天一香肉羹順

天一香的魯肉飯瘦肉居多帶點焦香感,滷汁甜香、膠質黏唇且不油膩,包覆在粒粒分明的米飯上,每一口都讓人意猶未盡。肉羹也是必點招牌,紮實的瘦肉裹上不厚的粉漿,湯頭勾芡感輕,像清湯一樣,讓人吃起來沒有負擔。

地址:基隆廟口第31號攤
用餐時間:週一至週日10:00–00:30

基隆正濱漁港水產鹹粥(圖片來源/曹銘宗臉書)

基隆正濱漁港水產鹹粥

鮮甜湯頭熬煮的古早味水產鹹粥,超佛心銅板價只要15元!搭配香酥炸豆腐(一塊10元)、紅糟肉(一份35元),不到100元就能吃得飽足又美味,不論早餐或宵夜都非常適合,是庶民最大的享受!

地址:基隆市中正路393巷26號
用餐時間:5:30-12:00(週二公休)

金山滷筍、什錦麵都是必點招牌。(圖片來源/曹銘宗臉書)

無名傳香五十年老麵店

這家鄰近正濱漁港的無招牌、五十年老店,以白斬雞著稱,因此有大量雞湯,成為各種菜色的基底。現煮的肉絲麵、什錦麵、下水麵,湯頭濃郁。另一道招牌菜「金山滷筍」,以雞湯滷桶筍,還加了自製油蔥酥,更加入味而香。還有很多菜色,老闆推薦炒劍蝦、炒下水、蚵仔炒蛋、炸紅糟肉。

魏家蔥仔餅大陸餅

隨著各式蔥餅成為台灣常見早餐,以厚實麵香著稱的「北方大陸餅」也佔有一席之地。魏家大陸餅較厚而甜,店家以淺鍋淺炸兩面金黃,皮較酥脆而內更濕軟,一個20元。

地址:基隆市西定路23號
用餐時間:早上營業

金山芋圓王

廣義的芋圓包括地瓜圓、綠豆圓、山藥圓等,遠近馳名的金山芋圓王有三家店面,分別是在萬里的萬金老店、金山的民生總店及金山老街店,巨無霸超大芋圓讓「芋圓控」吃得超過癮,必點餐點有芋圓仙草凍、黑糖剉冰加芋圓,還可以外帶一盒冷凍芋圓回家繼續享受。

金山芋圓王、魏家蔥仔餅(圖片來源/曹銘宗臉書)

地址/營業時間:
萬金老店—新北市萬里區頂社路67號/週一~週日10:00~18:00
民生總店—新北市金山區民生路204號/週一~週日12:00~17:00
金山老街店-新北市金山區金包里街86號/週一~週日10:30~18:00

延伸閱讀
基隆人都吃什麼?整塊肉條裹魚漿的金龍肉羹、CP值超高的加園壽司,還有道地越南料理及現做潤餅
基隆人才懂!愈拌愈鬆、吃完碗底不會一層油,基隆乾麵靠這4大關鍵稱霸全台

 

 

喜歡這篇文章嗎?
快來媒體小農灌溉心中好新聞吧!

查看原始文章

更多美食相關文章

01

藏壽司「魔法壽司派對」10/6搗蛋開跑!獨眼鮭魚、萬聖節限定甜點搞怪登場

桃園電子報
02

東京鬆餅BEL BUTTER WAFFLE台灣首店開幕!地點+開幕優惠,台灣限定口味「芝麻麻糬」必吃

Marie Claire美麗佳人
03

「橄欖油界法拉利」來台!昶虹貿易引進義大利精品橄欖油品牌「Frantoio Franci」

極致假期 Extreme Holiday
04

達美樂又玩瘋了!起司火山披薩噴出科學麵?買1送1再抽限量聯名潮T

鏡報
05

香菇肉絲油飯

iCook 愛料理
06

日式「玫瑰粉豬排」低溫慢炸 外酥內嫩搶攻台灣胃

華視新聞
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

留言 8

留言功能已停止提供服務。試試全新的「引用」功能來留下你的想法。

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...