「抗氧化食物」11款，多吃超級食物遠離癌症、失智，夏天吃還能消暑又減重 | Women's Health
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抗氧化食物對人體好處多！以現代人來說，不管是因為工作壓力、情緒緊張，或是外在的因素如空氣污染等等，都會導致體內出現對人體有害的「自由基」，自由基會造成我們身體許多問題與疾病的發生，而想要清除自由基，其實是可以從日常的飲食下手的。今天WH為大家介紹富有抗氧化的常見維生素有哪些，以及11種抗氧化食物！
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常見的抗氧化營養素
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- 維生素A
- 維生素C
- 維生素E
想要清楚對人體有害的自由基，具備抗氧化的營養素就是其中之一！
而這種營養素也被稱之為抗氧維生素，除了維生素A、C、E，存在於蔬菜水果中還有類黃酮（Flavonoids）、茄紅素（Lycopene）、花青素與酚類化合物等等也是天然的抗氧化劑。
抗氧化食物11種
抗氧化食物：綠茶
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夏天時來上一杯冰涼的綠茶超消暑！現在你除了可以透過綠茶解熱，其實他本身還具有厲害的抗氧化功能，而想要發揮綠茶抗氧化，冷泡就是提高此功效的辦法，另外綠茶還可以有效燃脂，幫助你減肥更成功！
掌握綠茶喝法一起變得更健康！
抗氧化食物：蔓越莓
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WH美國版過去有文章指出，蔓越莓富含維生素、礦物質和植物化合物，對於女性來說好處多多，預防私密處感染絕對不能不提到蔓越莓。
此外蔓越莓也同時含有抗氧化劑和抗炎化合物！這些化合物與減少牙齦炎、某些癌症和降低高血壓風險相關。
盤點「蔓越莓」的健康益處
抗氧化食物：藍莓
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藍莓中所具備的花青素，而花青素也是天然的抗氧化劑！攝取藍莓可以延緩老化、改善視力，與增加血管強度。
但藍莓不是吃越多越好！建議一天不要食用超過100克，藍莓屬於寒性食物且富含膳食纖維，若是食用過多不僅會導致肥胖，也可能引起腹瀉等症狀。
「藍莓」不僅可以幫助減肥，還可以消除脂肪、減緩老化
抗氧化食物：黑咖啡
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每天來上一杯黑咖啡？或者還需要更多才夠你支撐一整天？
黑咖啡當中含有可以防癌的營養素，而在抗氧化劑當中，綠原酸、咖啡因就是就中之一。而一天要喝多少才算最剛好，過去研究指出是一天三杯（一杯240cc）。
抗氧化食物：酪梨
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酪梨是少數同時富含維生素C和維生素E的食材，這樣的特點讓維生素C還原氧化的維生素E，讓抗氧化的功能持續循環。
此外，酪梨的脂肪當中，有71%屬於單元不飽和脂肪酸，還可增加酪梨中另一個抗氧化物-類胡蘿蔔素的吸收！因此酪梨成為受歡迎的超強抗氧化物，能對抗自由基傷害，降低身體發炎指數。
酪梨含有豐富的好油脂與抗氧化物，從保健到瘦身美容…
抗氧化食物：芭樂
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芭樂是糖尿病和減肥者最長攝取的食物之一，它不只低熱量、高纖維、水分高，還是容易有飽足感之水果。
芭樂含有豐富的抗氧化物質，如維生素C、類黃酮和花青素，有助於中和自由基，減少氧化損傷，保護細胞免受損害。
芭樂的10大功效以及食用禁忌
抗氧化食物：西瓜
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夏天最怕中暑！而中暑時就要攝取利尿排汗的食物，西瓜就是其中之一，含鉀量高的食有助於身體排水、排濕氣已達到散熱的效果。
不僅如此西瓜的紅肉、黃肉也各自有不同的營養素，以紅肉西瓜來說，本身具備茄紅素，也是抗氧化的天然營養素之一。
抗氧化食物：番茄
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番茄當中的茄紅素本身就是天然的抗氧化，此外也具備豐富的維他命C與膳食纖維。
根據財團法人台灣癌症基金會指出，這些營養可以幫助誘導癌細胞良性分化和凋謝，抑制癌細胞訊號傳遞作用及分裂等。
抗氧化食物：小黃瓜
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WH美國版過去指出，根據the Journal of Aging Research and Clinical Practice，小黃瓜含有被稱為木酚素的多酚類，有助於治療與雌激素相關的癌症。
營養師進一步表示，小黃瓜含有其他類別的抗氧化劑，像是 β-胡蘿蔔素與類黃酮，有益於對抗發炎症狀，並保護細胞以防慢性疾病的發生。
「小黃瓜」營養成分，抗氧化、抑制血壓10個你不知道的健康
抗氧化食物：可可
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吃巧克力不只能獲得心靈上的快樂，對身體來說也有一定的好處！不過要注意的是這樣的好處只在黑巧克力中。
可可中具備「類黃酮素」，可以幫助對抗自由基造成的老化、傷害，促進皮膚血液循環。
把握吃巧克力的時機加速燃燒脂肪，還有養顏美肌效果
抗氧化食物：香蕉
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香蕉是很多人的必備食品，特別是對有在健身或減肥的人來說更是如此，而香蕉的顏色也是挑選的關鍵之一。
農糧署將去表示，挑選黃色香蕉，此時的香蕉抗氧化多酚、維生素A含量較高！
告訴你香蕉挑選辦法以及保存方法
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