走過一甲子 老碾米廠變身後營共創基地

記者盧萍珊∕西港報導

已有一甲子歷史的西港區後營永義成碾米廠，透過樹德科大的大學高教深耕USR計畫，走出傳統華麗變身，展示早期碾米器具，內部更為寬敞明亮，還兼具後營共創基地。第三代接班人林哲蔚說，不只是碾米廠老店更新，更希望帶動附近老店一起再現風華。

林哲蔚指出，阿祖林清琴原在佳里區經營義成碾米廠，當時阿公林泰助也在碾米廠工作學習，後來林泰助帶著妻子林蔡阿美，籌措資金選定西港後營地區創建永義成碾米廠。早期碾米生意相當好，僅有大年初一才關店休息，第二代林明昌接手經營，提供更多服務，販售肥料等產品，方便農民一次購足。

二十多年前林明昌過世後，由妻子魏秀鳳扛起重擔，只是隨著農田休耕，碾米的需求驟減，以往全年無休變成只有五個月須要工作，眼看生意大不如前，魏秀鳳萌生關店的想法。

任軍職的林哲蔚不捨先人的心血化為烏有，一甲子的碾米廠就此關門，與母親魏秀鳳溝通期能讓老店展現新風貌。正巧公費進修的指導老師也就是樹德科大會展行銷與活動管理系助理教授邱勇嘉，對於後營的營造很有興趣，於是引進資源執行「後營里山的社會設計培力共構計畫」。

邱勇嘉表示，此項培力計畫先推出小包裝的「最幸福的米」、Ｔ恤等文創商品，，未來也希望串連附近老店，營造後營老店商圈。