外送平台店家稽查 4家菜單標示不符規定共罰11.5萬！

整理＝編輯部

因應國人飲食型態轉變及餐飲運輸服務業興起，台灣人使用網路美食外送平台APP訂餐日益頻繁，為了保障消費者權益，食品藥物管理署（簡稱食藥署）已於2019年9月19日訂定「網路美食外送平台業者自主衛生管理指引」，美食外送平台業者應遵循食品安全衛生管理法相關法令，依規定辦理登錄，並依循該指引之管理原則。

為督促平台業者、合作之餐飲業者、外送服務員落實品質及衛生管理，食藥署於2024年8月1日至10月31日與地方政府衛生局聯合執行「2024年度美食外送平台稽查專案」，並於2024年12月31日公布其稽查結果。該專案分別針對「美食外送平台業者」、「美食外送平台合作之餐飲業者」、「美食外送平台外送服務員」進行查核；其中在美食外送平台業者部分，共稽查6家業者，於食品業者登錄、定型化契約及消費者申訴處理流程等項目，查核結果均符合規定。

食藥署於「2024年度美食外送平台稽查專案」共稽查6家外送平台業者，結果均符合規定。（圖片來源：食藥署提供）

稽查461家「美食外送平台合作之餐飲業者」中2家業者菜單標示不合格、2家業者未投保，依法裁處共計11.5萬元

食藥署表示，與美食外送平台合作之餐飲業者共稽查461家，查核食品良好衛生規範（GHP）準則，初查主要缺失有從業人員個人物品未專區存放、食品從業人員未依規定體檢、作業場所不潔等，經所轄衛生局限期改正後，皆複查合格。查核相關菜單及食品標示中，共查獲2家業者菜單標示不符規定，包括台北市「喜旺旺餐飲行」菜單標示使用鱈魚，但實際並未使用鱈魚所製；台東縣「賦玉飲品店」之紅茶未標示其咖啡因含量單位，上述兩個店家由所轄衛生局依法裁罰共7萬元。查核產品責任保險中，共查獲2家業者未投保，分別為桃園市「光復食堂雲泰美食料理 」與花蓮縣「米立早餐店 」由所轄衛生局依法裁處共4萬5,000元。

此外，食藥署共抽驗457件成品檢驗食品中微生物衛生標準及13件米麵濕製品檢驗邦克列酸，總計470件皆符合規定；美食外送平台外送服務員部分，共查核235位外送服務員運送作業衛生情形，查核結果均符合食品良好衛生規範（GHP）準則規定。

食藥署於2024年12月31日公布「2024年度美食外送平台稽查專案」稽查結果，其中共2家業者菜單標示不符規定、2家業者未投保。（圖片來源：食藥署提供）

食藥署於2024年12月31日公布「2024年度美食外送平台稽查專案」稽查結果，並針對不合格之4家業者給於罰鍰，總計11.5萬元。（圖片來源：食藥署提供）

食藥署表示，食品業者如為直接供應飲食場所，現場菜單標示倘未揭露牛豬可食部位原料原產地、基因改造食品原料、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示等，則違反食安法第25條第2項規定，可依同法第47條第10款處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；如屬「食品業者投保產品責任保險」公告應投保之食品業者，倘經查獲未投保，則可依食安法第13條暨第47條第5款處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。食藥署也提醒，倘查獲違規事項，則依法處辦，以維護消費者食的安心。

審稿編輯：林玉婷

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