川普超愛這1物！世界衛生組織警告「可能致癌」還會讓胰島素飆高、變胖
美國總統川普上任後一連串不按牌理出牌的多變政策，造成全球經濟衝擊，而他的飲食習慣也跟行事一樣讓人「捉摸不定」，雖然滴酒不沾，但愛吃全熟牛排、OREO餅乾、漢堡、零卡可樂，尤其是可樂根本當水喝，最高紀錄一天喝12罐。
川普每天要喝12瓶零卡可樂
根據2017年《紐約時報》報導指出，川普愛喝零卡可樂，每天甚至要喝12罐。而且在川普白宮的辦公桌上，甚至有一個紅色「可樂」按鈕，只要他一按下，助理會立即送上可樂。
零卡可樂最好不要長期喝
世界衛生組織在2023年將人工代糖阿斯巴甜列為2B類可能致癌物，這樣零卡可樂還能喝嗎？小兒科醫師吳其穎在臉書「蒼藍鴿的醫學天地」中曾分享，部分研究指出，長期攝取人工甜味劑可能會干擾腸道菌叢，間接影響身體健康，因此認為零卡可樂是可以替代一般可樂的「相對」健康飲品，但仍不宜長期頻繁使用。
阿斯巴甜、電磁波都是2B級致癌物
吳其穎也說，2B級致癌物又被稱為可能的致癌物，簡單來說，就是研究等級不夠充分，只是懷疑可能會致癌，不過沒有確切的證據，最鼎鼎大名的2B級致癌物就是電磁波。
而比2B級致癌物更危險的是2A級致癌物，例如紅肉、燒烤煎炸等經過梅納反應的食品，當中產生的丙烯醯胺就是可能的致癌物。吳其穎補充，作息不正常、超過65度的熱飲品也都被世界衛生組織列為2A級致癌物。
吳其穎坦言，阿斯巴甜雖屬2B級致癌物但其實較不用擔心，更何況「對阿斯巴甜怕得要死，結果照吃紅肉、加工食物、抽菸、熬夜等，都比阿斯巴甜更危險」。如果因此不敢再喝可樂，也有點本末倒置。
一周喝超過21瓶零卡可樂肥胖機率增加
減重醫師蕭捷健則說，在美國，吃漢堡配可樂就像台灣人吃水餃沾醬油一樣自然，不過美國醫師Dr. Shalon Fowler曾花了8年，追蹤5,158人，結果發現，喝零卡可樂的人還比不喝可樂的人胖。一周喝超過21瓶的人，肥胖機率是不喝零卡可樂的人2倍。
蕭捷健說，攝取好的卡路里不見得會胖，攝取零卡路里的加工食品還是胖，研究中比較蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖，發現受試者在攝取這三種糖水30分鐘後，胰島素的濃度都上升了。
喝1罐零卡可樂胰島素會增加20％
回到肥胖理論，其實不難理解：真正使人肥胖的是胰島素。喝了一罐零卡可樂，雖然血糖不會升高，但是血液中的胰島素會增加20％，使身體處在高胰島素濃度，更不容易分解脂肪。換句話說，喝零卡可樂同時吃薯條，會把熱量更快吸收進去。更慘的是，代糖只有甜味而沒有卡路里，腦部的功能性核磁共振 顯示，代糖不能完全回饋腦部的飽食中樞，因此反而會增加胃口及食慾，直到吃了真正的糖為止。
◎ 圖片來源／達志影像路透社提供
◎ 資料來源／吳其穎醫師．蕭捷健醫師
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