肥胖會遺傳？流汗會瘦？四大減肥都市傳說讓日本名醫來解密
【早安健康／蔡經謙報導】隨著生活型態的改變及飲食的不良習慣，許多人都因為身體健康及外在因素產生了減肥塑身的想法。然而各類減重資訊眾說紛紜，日本減重名醫揭密4個減重的都市傳說。
過去許多人決不會相信「禁食對身體好」。不過，近年的許多效果良好的瘦身法卻都因為這點而廣為人知。像這樣和瘦身有關的一般常識，隨著時代的改變可能會有翻天覆地的變化。到底正確與否也讓許多民眾混亂不已。
曾有過10個月減重25經驗的日本肥胖治療評論家、糖尿病、減重名醫工藤孝文來告訴大家下述幾個「都市傳說」的正確與否。
都市傳說1：肥胖會遺傳
明明進食的量相同，但卻有的人胖，有的人瘦。造成這個現象的差異點，許多人常說是和遺傳有關。
工藤孝文表示，這是「真的」。根據身體的能量代謝量不同，有的人容易胖，有的人不容易胖，而與這個代謝量相關聯的肥胖基因已經被發現了。
事實上，我們已經知道基因變異的人，基礎代謝較低，也容易變胖。日本肥胖學會曾有報告指出，「肥胖，遺傳占3成，生活習慣占7成」，因此即使不多，但遺傳多少還是有可能對肥胖帶來影響。
都市傳說2：流汗會瘦
許多拳擊手比賽前都會拼命運動流汗，拼命嘗試降低體重。果然流汗可以瘦身對吧？
工藤孝文表示，這「部分正確」。好好地運動、做三溫暖雖說可以達到瘦身的效果，但這只是一時的。這是因為透過流汗，人體內的水分排出，體重自然就下降了。只要補足同量的水分，自然而然地體重就會回復原狀。
若真的要瘦，不只是將水分從身體排出，好好地透過有氧運動燃燒脂肪是非常重要的。
早稻田大學可持續食品，農業與生物技術研究所重點領域研究機構研究員古谷彰子佐證了這一點。她指出，流汗充其量只是調節體溫的手段，沒有「流汗等於燃燒脂肪」這種事。
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都市傳說3：伸展也有瘦身效果
明明不是跑跑跳跳運動或鍛鍊肌肉，有人說只是以放鬆身體為目的的伸展運動也有瘦身效果？
工藤孝文表示，這是「真的」。這是因為瘦身，提高基礎代謝是非常重要的。若要提高基礎代謝，就要將身體打造成即使沒有活動身體也可以消耗能量的體質。
為此，身體的柔軟性是不可或缺的。肌肉柔軟了，血液循環就會變好，氧氣與營養素更能被送至肌肉，身體不需要的老舊廢物也不易累積，作為結果，代謝就高了。平時維持身體的柔軟，好好地瘦身吧。
都市傳說4：標準體重（kg） ＝ 身高（cm）－ 110cm
許多人都認為，這個算式能作為標準體重的測量指標。工藤孝文表示，這是「錯誤」的。
正確的公式應為：標準體重（kg） = 身高（m） x 身高（m） x 22（標綠）
也就是說，若身高為170公分，正確的標準體重算法應為：
1.7 x 1.7 x 22 = 63.58
工藤孝文表示，這個公式是由身體質量指數BMI為基礎變化而成。當最後的BMI數值設在22時，高血壓、高血脂及肝功能障礙發病率都會較低。因此建議以22作為考量理想體重的加權數值。
當然，BMI值是有一定區間的。我國衛福部國民健康署建議健康體位BMI數值為：18.5 ≦ BMI < 24。民眾可自行參考數值再做調整。
參考資料:
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