東區早午餐控這間COFFEE LOVER’S PLANET快收到口袋名單中！為了讓來此喝咖啡的人可以搭配更多元的用餐體驗，特別邀請到日本知名主廚中村 新來台設計全新輕食餐點，運用食物的氣味分子配上咖啡香組合出完美搭配，就是要搶攻東區小資女早午餐必吃清單。
主打職人咖啡的COFFEE LOVER’S PLANET，不僅有專業的咖啡職人在現場運用7種咖啡萃取，未來此的咖啡控可以選擇喜愛的沖泡方式，在咖啡豆中更是運用獨家UCC新鮮香氣技術，讓每一杯咖啡都擁有獨特香醇的香氣。
此次推出兩大系列的輕食菜單，有鋪好鋪滿的丹麥式三明治，在食材選料上除了有新鮮蔬菜、煙燻鮭魚、烤牛肉薄片之外，還特別選用藜麥、古斯米等健康代表的超級食物，最後在淋上特製的咖啡油提香，一定會讓人驚喜。
另一系列PASCADE則是以法國奧弗涅的地方家常料理為主打，將雞蛋、麵粉與牛奶混合之後進入烤箱中，製成類似厚燒可麗餅的碗狀餅皮，鬆脆微香的餅皮和上頭的新鮮食材搭配，是早午餐控必吃的特色料理。此次共有6款輕食新品，從甜、鹹、冷、熱通通都包含，一次滿足全部人的胃。
更由專人推薦適合搭配的咖啡，像是帶油花的煙燻鮭魚和少量的藜麥及蛋沙拉混搭的「挪威燻鮭魚&藜麥蛋沙拉佐優格醬」，適合配上一杯2017年世界虹吸咖啡大賽冠軍特調旳「果實咖啡」，具有莓果等多汁的水果調性的果實咖啡豐富了餐點的風味。
主廚 中村 新 SHIN NAKAMURA 小故事：
期許自己成為創作出有益人們健康料理的廚師。曾獨自前往歐洲在法國學習各種地方料理，並曾在法國知名餐廳擔任主廚。返回日本後在神戶擔任飯店總主廚，並經常活躍在電視節目、雜誌專欄，並撰寫許多書籍。另外，持續在無印良品、JR東海食品服務、UCC集團、名鉄餐廳、Mobilityland(本田技研)等影響食品趨勢的知名企業中擔任顧問。
COFFEE LOVER’S PLANET
地址：台北市大安區敦化南路一段246號 (SOGO台北敦化)
電話：(02) 2752-4157
營業時間：
週日至週四 08:00-21:30
週五、週六及例假日前一天 08:00-22:00
新聞訊息由 COFFEE LOVER’S PLANET提供 WalkerLand窩客島編輯 鄭雅之 整理編輯
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