極端氣候和病蟲害頻發，小番茄越來越難種，農試所舉辦抗耐病及美味兼具的小果番茄品種觀摩會，試種 32 個小果番茄品種，採收後從中篩選出 8 個紅果品種、3 個橙黃果品種，由現場農民進行品評，依風味、口感進行票選，現場票選結果，紅果得票第一的是良種農業有限公司的「2406」，橙黃果得票第一為長生種子公司的「AG174」。
除票選外，參與小番茄試種的又生農場分享市場調查結果，結果顯示，消費者正趨向「多色」，且除美味外，也有消費者會因為健身、飲食控制需求優先選擇「不甜」的番茄。（觀摩會全部品種資訊見文末）
果色 品種 研發單位 得票數 紅果 玉女 農友種苗 82 紅果 2406 良種農業 77 紅果 307 豐田種子 67 紅果 AG185 長生種子 40 紅果 AG184 長生種子 39 紅果 1132 農業試驗所 33 紅果 YCS01 宇辰種苗 28 紅果 ES-1867 農友種苗 26 紅果 花蓮 24 號－友愛 花蓮農業改良場 18 橙黃果 AG174 長生種子 69 橙黃果 303 豐田種子 43 橙黃果 AG173 長生種子 32 整理、製表／林怡均
由現有品種找尋抗病又美味的小番茄，再進行改良
市售小番茄中，紅果市佔率最高的品種是「玉女」，橙果市占率最高的品種則是「橙蜜香」。農業試驗所鳳山分所蔬菜系主任王三太表示，玉女和橙蜜香都很好吃，但均為易染病的品種，考慮到育種時間長、無法救急，先從現有品種找到抗病的、好吃的，再進行改良，是比較務實的做法。
農試所鳳山分所連續兩年邀請國內種苗業者，提供抗病品種的小番茄，進行篩選、試種及觀摩。美濃區農會農事指導員朱秀文表示，觀摩會結束後，美濃農民實際種下長生種子的 AG184，發現罹患病毒病的比率的確較低，他認為因每年氣候不同，抗病小番茄試驗需重複進行，更能確定品種是否抗病。
票選第一：紅果 2406 、橙黃果AG174
鳳山分所今（11）日舉辦第二屆抗病優質番茄品種觀摩會，地點同樣選在高雄美濃的又生農場，農場將不同抗病品種一一試種，採收後進行品評，現場與會超過 150 人，除美濃在地果農外，也有農民從屏東、台南鹽水、嘉義新港，甚至花蓮縣遠道而來。
王三太表示，本次試種品種有 37 個，考量到果農的需求，農試所選拔順序為是否高產、高甜度、抗病性，從試驗中一一比較淘汰後，最終從中選出 8 個紅果品種、3 個橙黃果品種，「能入選代表已經在水準以上」，在現場觀摩的農民品評，紅果品種加入市佔率最高的玉女作為對照，從口感、風味中票選，並當場公布結果。
票選結果顯示，小番茄紅果票數第一名仍是農友種苗公司的玉女，但良種農業公司的 2406 緊追其後，為本次抗病紅果番茄品種的票選第一，豐田種子行的 307 則名列第二。王三太認為，2406 是最接近玉女的品種，其口感同樣沒有皮渣感，抗病表現佳，且裂果率低、產量高，是潛力新星。
本次橙黃果票選第一則為長生種子公司的 AG174，王三太分析，第一屆時，AG174 票數便相當靠前，本次領先關鍵是風味及口感，AG174 風味甜且無異味，果肉口感細緻，因此最後勝出，該品種另一大特色為色澤亮度極高，極具觀賞性，展售時相當吸睛。
除紅果外，消費者偏好彩色番茄
除了品種栽培試驗，又生農場也邀請自家客戶盲測，盲測結果發現，紅果品種以農友種苗的 ES1867 和宇辰種苗的 YCS01 詢問度最高，前者口感細軟近似玉女，後者則風味濃郁，圓滾如紅寶石，外觀美麗且討喜，深得小孩和老人的心；黃果品種則以 AG174、豐田303、ES-2006詢問度最高。
又生農場第三代林奕辰更設計問卷進一步調查，調查樣本數為 136 人。結果發現，約六成消費者購買番茄的動機為鮮果食用，包含自用、親友分享及送禮；在顏色部分，有一半消費者首選紅色，但第二名卻是「多色組合」，讓林奕辰十分意外。
林奕辰表示，美濃特產為橙蜜香小番茄，原以為橙色應是第二名，她進一步詢問後發現，消費者傾向選擇彩色蕃茄組合的番茄，考量包含多種營養素攝取，以及繽紛色彩很吸引人，顯然多色組合是接下來的消費趨勢。
「甜」不再是消費唯一首選
而從消費者的選擇可以發現到，「甜」不再是王道。林奕辰指出，有健身、飲食控制需求的消費者，不會優先選擇高甜度番茄，也不會考量番茄香氣及果皮的厚薄，反而會為了飽足感，優先選擇果肉厚實的番茄。
此外，部分銀髮族群不喜歡吃太酸，偏好甜度稍高、果肉細緻且果皮不會沾黏在上顎的品種，建議農民可以針對不同客群需求來調整栽培。
林奕辰也發現，約三分之一的人認為番茄「蒂頭」不影響新鮮度，其實剛好相反。顯見番茄資訊普及度還不夠高，需加強與消費者溝通。
又生農場提醒，切忌施肥太勤勞
本次配合試驗的農民林仲文是農二代，種植小番茄年資近 17 年，林仲文將本次試驗分為兩區，第一區未翻耕、土壤為硬土，第二區的土壤含水率較高、質地較鬆，兩次試驗過程都下一樣的肥料，但兩者結果有明顯差異。
林仲文分析，去 (2024) 年 10 月至 11 月定植時仍在下雨，第二區的土壤因含水率高，肥分濃度增加，拉抬土壤 EC 值，使得番茄出現生理障礙，也讓病毒病好發，特別是細菌性斑點病。
他提醒農民，種植番茄切忌「太勤勞」，過於勤勞施肥，特別是速效的化學肥料，前期會造成土壤 EC 值過高、導致葉面皺縮，有的農民還會誤認為「瘋欉」，拔除導致番茄植株「枉死」；後期則要注意鉀肥，一旦過高反而會使產量下滑，果實變硬不好吃。
林仲文分享，種植小番茄可多施用豆粕類有機肥，並適量給予鉀肥，雖然植株吸收養分速度較緩，但也較為均勻，可以減少化肥的使用量。此外，他在觀摩會前兩個月沒有噴灑任何化學農藥，只以橘子精油、芽孢桿菌進行生物防治，藉由食物鏈彼此制衡，達到無藥防治病害的效果。
以下附件：小番茄商業品種田間試驗調查結果（資料提供／農業試驗所鳳山分所）