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美食

釜山旅遊必去海雲台!街邊小吃必吃堅果黑糖餅、蜂巢冰淇淋、海鮮蔥煎餅,吃飽一樣吃得下

Taipei Walker

更新於 2023年09月07日12:59 • 發布於 2023年09月04日16:00 • Zoe Chen

近年來的韓國旅遊,除了首爾之外,不少人也會選擇釜山作為旅遊目的地,尤其現在也有直接從台北、高雄直飛到釜山的飛機,加上釜山地鐵的旅遊說明越來越齊全,所以釜山觀光也不失為另一韓國旅遊的熱門選擇。

那麼到釜山要去哪裡玩跟吃呢?最具知名的景點,當然就是可以盡覽海天一線美景的海雲台囉!海雲台除了美景之外,其實一旁的海雲台美食街(也稱海雲傳統市場)就有不少街邊小吃等著你探索,就連全南韓都有的辣炒年糕,在這裡也是用釜山水年糕熬煮製作,當然還有不少道地的美味小吃,現在就來看看有哪些!

釜山海雲台傳統市場必吃1:元祖堅果黑糖餅

釜山旅遊必去海雲台!街邊小吃必吃堅果黑糖餅、蜂巢冰淇淋、海鮮蔥煎餅,吃飽一樣吃得下

麵糰裡放香甜黑糖,放入油鍋壓扁煎炸著等候出爐,韓國黑糖餅可說是最受歡迎的街邊小吃。而釜山海雲台傳統市場內的這間元祖堅果黑糖餅,口味更是繁多,有起司、南瓜子堅果跟蜂蜜口味,有如麻糬口感外酥內軟的外皮,搭配甜而不膩的內餡,香甜的滋味雖然剛出爐時很燙手,但還是會讓人忍不住掐著紙杯立刻品嚐。

釜山海雲台傳統市場必吃2:Honeyba蜂巢冰淇淋

釜山旅遊必去海雲台!街邊小吃必吃堅果黑糖餅、蜂巢冰淇淋、海鮮蔥煎餅,吃飽一樣吃得下

韓國這幾年很流行在牛奶冰淇淋上插著一塊蜂巢、淋上甜甜的蜂蜜一起吃,當濃郁的奶香配上香甜的蜂蜜,雙重滋味的加乘讓這平民甜點更加獨特,再加上蜂巢獨特的口感,還能有蜂巢替代湯匙挖著蜂蜜牛奶冰淇淋一起吸允,不論飯前或飯後,都是螞蟻人的最愛。

釜山海雲台傳統市場必吃3:海鮮蔥煎餅

釜山旅遊必去海雲台!街邊小吃必吃堅果黑糖餅、蜂巢冰淇淋、海鮮蔥煎餅,吃飽一樣吃得下

緣起於釜山東萊的蔥煎餅,因為當地盛產蔥而衍生出的平民美食如今成為到釜山必吃的美味小吃。傳統市場內的這間海鮮蔥煎餅,可以說彙整了釜山海鮮美鮮以及青蔥的脆。將魷魚、蔥、韭菜、辛奇(泡菜)等佐料放在煎台上,打上一顆全蛋,再蹈入麵糊,等待全熟即可起鍋。是每一個到傳統市場的旅客,必吃的小吃之一。

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