感冒狂吞維他命C有用嗎？醫揭答案：「這招」真正見效！
記者施春美／台北報導
▲天冷容易讓人感冒，不少人此時會吞服維他命C，盼藉此改善症狀。(示意圖／資料照片)
感冒時吞服維他命C能否改善症狀？醫師魏士航對此表示，理論上，補充維生素C應該有助對抗感染，但研究結果卻不盡相同，早期認為，一般人若只在感冒時臨時補充，效果有限。近年的文獻則指出，一般人嚴重感冒時補充維生素C，可縮短15～26%嚴重症狀的時間。他並表示，比起臨時補充維生素C，民眾平時應均衡飲食，攝取足量蔬菜，以提供身體穩定的維生素C來源，維持良好的免疫功能。
家醫科魏士航在其臉書表示，維生素C是一種關鍵的抗氧化物質，能中和人體內過多的自由基，保護細胞免於受氧化壓力的損傷。同時，它還能調節免疫功能，例如促進中性粒細胞的移動與殺菌能力，並促進膠原蛋白合成，幫助組織修復。
「特別是在感染期間，維生素C還有助減少發炎因子的生成，均顯示了它對免疫健康的重要性。」他表示，由於人類無法自行合成維生素C，因此面對感染或壓力時，人體會快速消耗體內有限的維生素C儲備，進而對病程的進展產生重要的影響。
他表示，理論上，補充維生素C應該有助於對抗感染，但實際研究結果卻不盡相同。早期研究認為，平時規律補充維生素C，只有對長期處在高壓下或高運動量的人而言，才能有效縮短病程；「對於一般人或是僅在感冒時臨時補充，可能效果有限。」但近年也有回顧文獻指出，對一般人而言，嚴重感冒時補充維生素C，能夠顯著減少感冒嚴重症狀的持續時間，平均縮短15%～26%。
之所以會有不一致的結論，魏士航表示，可能與維生素C吸收的機制有關。人體細胞吸收維生素C主要依賴2種轉運蛋白（SVCT1與SVCT2），這些蛋白的效率可能限制了維生素C的吸收速度。在身體急需的狀態下，就無法迅速補充到足夠的濃度。此外，口服維生素C的劑量和形式也會影響效果。
高劑量的口服維生素C，經常會因腸胃吸收受限而達不到高濃度。研究指出，靜脈注射高濃度維生素C或脂質體型態的維生素C，可能更有效地提升血液中的濃度，也許對重症感染和嚴重感冒症狀更有可能提供幫助。
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