充滿日本戰國風格元素的麻辣鍋店在桃園！四種鍋底任君挑選，招牌必吃的麻辣鍋更深受客人青睞，不僅提供多種豐富菜色，超驚人份量的超值肉盤更是肉食者們最愛，且包廂空間更採用浮世繪壁紙，喜愛戰國文化的人絕不能錯過！鄰近中壢遠東百貨的稻葉山城麻辣鍋，已開業十年之久，有別於傳統麻辣鍋店的中國風，濃濃日本戰國文化風格充斥用餐環境。主打的朱雀麻辣鍋擁有獨家風味，除了富有飽足感的肉品分量，還有多元菜色品項供人挑選，飽含香辣氣息的鍋底風味，與精緻餐點同時呈現，不禁令人口水直流，忍不住想馬上來場麻辣饗宴。
▲超氣派的戰國將軍頭盔！
▲多種日本文化元素陳設。
▲店內提供多種調料自由搭配。
稻葉山城麻辣鍋推出的鍋物湯底十分有特色，以四聖獸為命名主題，分別有青龍柴魚昆布鍋、朱雀麻辣鍋、玄武酸白菜鍋、白虎膠原大骨鍋，每道鍋底都風味十足！
深受客人喜愛的朱雀麻辣鍋，嚴選高等藥材香料及純正牛油提煉而成的辣油，融入花椒特製成麻辣湯頭，由中央廚房全天候熬製12小時，經半日再發酵後，放入鴨血、臭豆腐一同滷製12小時才能呈現給客人，是一道油而不膩的麻辣湯底。
養生風味十足的白虎膠原大骨鍋，基底為白蘿蔔、黃豆芽，搭配紅棗增添香氣。選用新鮮豬腿骨、雞骨、蔬菜…等多種材料混合炒煮，再與大骨經12小時熬製而成，絕無添加任何高湯塊、大骨粉，一熬便是十幾個鐘頭的大骨鍋，雖為清淡口味但口感相當濃醇。
▲鴛鴦鍋（左為白虎膠原大骨湯底、右為朱雀麻辣湯底）
又被稱為橡子豬肉的西班牙伊比利豬，其油脂含量比一般豬肉高，為不飽和脂肪酸的健康油脂，吃起來不容易感到油膩，相比其他豬肉而言，肉質更加柔軟、細嫩，且有獨特果香味，搭配店家特製醬料能品嘗出獨特的誘人風味。
▲西班牙伊比利豬
覺得火鍋肉量不足嗎？不妨試試看店家這份XL超值大份量肉盤，總重量標榜750克以上，為實現回饋顧客本意，實則切超過800公克的肉品，簡直超佛心，美國牛五花及梅花豬肉兩種肉品任你享用，適合肉食者挑戰自我的肚量極限！
▲XL超值大份量肉盤
店內肉品暢銷排行榜前五名的PRIME美國無骨牛小排，肉質十分扎實、肉汁豐富飽滿。因脂肪分布均勻，滾煮出來的肉質更加細緻、口感更佳，如此豐富口感和濃郁的肉味，讓人忍不住一口接一口。
▲PRIME美國無骨牛小排
種類豐富的綜合手工丸，由右至左依序為福袋、燕丸、蝦肉丸、牛肉丸、蟹肉丸。相當有特色的「福袋」外層為豆皮，內部為魚漿包裹魚卵，讓人可以一次體驗到三種層次口感。
▲綜合手工丸。
▲100%的純花枝漿包裹整條蝦仁的花枝蝦仁漿，搭配Q彈新鮮魚卵，口感特別豐富。
▲超多種類新鮮海產組合而成的綜合海鮮盤。
▲甜點。(左為豆朋酥、右為瑞士巧克力冰淇淋加麻糬)
為戰國風深深著迷的老闆，店名取來也是大有來頭，若對日本文化有所了解，剛聽見店名便能知曉老闆的遠大抱負理念，因為稻葉山城為織田信長所攻下來的第一座城池！一直以來都在麻辣鍋行業歷練的老闆，為創業特別鑽研出一套專屬口味的火鍋風味，加上自身喜愛的戰國文化元素，才得以打造出如此氣派、具歷史涵義的特色麻辣鍋店家。
【稻葉山城麻辣鍋】
營業地址：桃園市中壢區恩德街28號
營業時間：17:00–01:00
店家電話：034266267
粉絲專頁：https://bit.ly/42wKNL7
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