滿足不想早起的人！飯店早午餐 11點開吃，慢食3.5小時只要699元！
因應現代人工作或是生活習慣的改變，「早午餐」的飲食習慣，越來越受歡迎，不僅可以滿足不想早起的人，也能吃到營養滿分、多樣菜色的早餐菜色。台南大員皇冠假日酒店聽到饕客的敲碗聲，2024年元素餐廳平日週一至週五午餐全面調整「早午餐Brunch」，營業時間提前於11:00開始供應，特別保留早餐時段人氣菜色，例如：健康沙拉吧、牛奶及優酪乳的飲品吧、清粥小菜，更重要還有台南在地小吃區，包括: 牛肉湯、虱目魚皮湯、滷虱目魚頭、碗粿、肉圓、刈包、水晶餃、芋籤粿、燒餅夾肉、米糕等輪流出菜。
為了有別於早餐的菜色，元素平日早午餐特別加碼台式、中式與異國風味的熱食，包括：台式古早味的阿婆紅燒肉、阿爸滷豬腳；中式的回鍋肉、桂竹筍炒豬肉；或是創意料理的苦盡肝來，是將苦瓜與豬肝分別切片川燙後調味，再組合一起，先吃苦瓜再吃豬肝，風味別具特色。珍心香拌是雞心與雞胗先滷後炒的完美結合，讓內臟食材華麗轉身變成美味佳餚，讓您吃出滿口的驚喜。以上菜色皆為輪流出菜，實際品項依餐廳現場供應為主。
迎合健康素食生活的客人，元素餐廳早午餐也設有素食專區，主食有紫薯山藥粥、地瓜粥、南瓜粥或是白粥、素炒飯、素炒麵、素炒米粉、素炒冬粉等；熱食有枸杞蒸南瓜、麻油杏鮑菇、豆薯木耳絲等，菜品多元輪番出菜，從清新的沙拉、營養豐富的蔬菜盤到創意十足的素食料理，每一道菜都將是素食主義者的味蕾享受。
台南大員皇冠假日酒店元素餐廳全新登場的平日早午餐3.5小時的慢食享受，勢必成為喜歡睡到自然醒的客人最佳選擇。無論是想要品嚐當地特色小吃，想要元氣營養滿分的菜色，還是嘗試新奇的創意料理，都能在這裡找到滿足。成人每人699元，7-11歲兒童349元，含6歲以下幼兒免費，以上價格需另加10%服務費，為維持用餐品質，請事先訂位，訂位專線06-5121807。