吃「10大傷腎食物」出事？腎絲球死光就沒　醫：健康人細胞自我修復

腎臟專科醫師洪永祥近日列舉「10大傷腎食物」，珍奶、拉麵、炸雞排等都會危害腎臟。不過，台灣事實查核中心問了護理師、醫師，給出了不同說法。

洪永祥列舉珍珠奶茶、日式拉麵、炸雞排、三寶飯等10樣食物都會傷腎，因為人一出生有200萬顆腎絲球，死一顆就少一顆，所以要愛護腎臟，老年才不會洗腎。

台灣事實查核中心引述衛教師、護理師等說法。護理師李宜真說，網傳的那些食物都是經過加工，口味也偏重，不是說一吃下去就會傷腎，但其中的鹽分、脂肪會影響血壓、血脂，久了會有慢性病風險，常吃也會對腎臟有負擔。不過，李宜真表示，這些食物的利弊無法一概而論，對有些腎友來說是OK的，但有糖尿病的腎友就要注意份量。

萬芳醫院腎臟內科主任鄭仲益認為，健康的人細胞會自我修復，不會在短期內吃這些食物就傷腎，甚至面臨洗腎命運。鄭仲益說，如果是肥胖、糖尿病患者，吃這些食物久了確實可能傷腎。

李宜真建議，飲食要少鹽、少油、少糖，現在很多人都是外食，如果口味太重，可以帶水先過食物，另外湯也要少喝，因為普林較高容易對身體造成負擔，一天建議要喝1200cc到1800cc的水，讓腎臟代謝。

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