原料.人事成本增 台中知名蛋黃酥喊漲「每顆貴10元」
又有蛋黃酥名店要漲價了，這次是台中知名的蛋黃酥業者公告，從明年元旦開始，店內6入蛋黃酥，每盒從320漲到380，換算下來，每顆蛋黃酥，上漲10塊，另外店內其他糕餅，每顆也上漲3到6塊不等，業者解釋，近兩年來，原物料不但已經漲了超過20%，為了提供更好服務品質，人事薪資也有增加，通盤考量下來，才會調漲售價。
每到重要節日，總是大排長龍，從人行道，一路排到店門口，這是台中知名的蛋黃酥店，但從明年開始，要吃到這家的蛋黃酥，得多花一點錢，業者公布新的售價，明年元旦調漲以後，6入的蛋黃酥，每盒會從原本的320元漲到380，換算下來每顆蛋黃酥漲了10塊錢，其他糕餅也調漲約3到6塊不等。
民眾說：「一般上漲價格會有人喊，但是像這種應該是還好，還滿合理的。」民眾說：「不會去在意這個價錢，所以我想買多少就買多少。」民眾VS.記者說：「明年中秋節就買下來就，貴好幾千吧，(會讓你減少購買數量嗎)不會耶。」
業者說漲價的原因，還是受到原物料上漲影響，餅店行銷經理曾孟茹說：「近2年來講的話漲幅大概都是，平均都是超過20%以上這樣子，那另外就是為了維持就是，商品的良好品質之外，我們也希望在客人的服務上，可以有更好的服務品質。」
不只原料，業者說，上漲的價格，還有一部分是拿來，增加員工的薪資，原本今年八月就考慮要漲價，但當時討論後暫時凍漲，不過現在真的撐不住，才會調整價格。
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