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美食

楠梓必吃文青風質感平價小火鍋!老罈酸菜魚也能獨享個人鍋

台灣旅行趣

更新於 2023年04月07日03:39 • 發布於 2023年04月06日16:00

電影裡《擺渡人》裡的一句台詞:「能夠坐在一起吃火鍋的,都是同一個世界的人。」,如果是世界裡沒有別人的邊緣人呢?那就來這家在高雄楠梓區惠民路上的【煮鍋人】,一個人就可以吃到豐盛的火鍋配料,並且還會幫你煮好端上桌!【煮鍋人】座落在高雄楠梓的惠民路上,靠近熱鬧的德賢商圈,周遭有許多大學以及公司行號,因此從去年年底開始營業至今,已成為附近大學生和上班族午晚餐固定登門報到的熱門店家。和一般小火鍋不同,在此用餐不需要等鍋熱、等湯滾,點完餐店員便會將食材新鮮現煮,接著將整鍋熱騰騰的火鍋送到客人面前,完全不需要自己動手。

▲清爽俐落的門面,用木紋櫃台及輕巧插圖點綴。簡約的設計,在小吃店林立的惠民路上顯得格外清新可愛。

▲牆上讓人看了會心一笑的標語,讓店裡的氣氛十分放鬆。

▲舒適寬敞的用餐環境,搭配暖色系的燈光,溫柔的氛圍無論是和朋友聚餐或是男女朋友約會,都是很好的選擇。

鍋底的選擇種類非常多,有老少咸宜的原味鍋、跟韓劇歐巴吃的韓式泡菜鍋、老饕最愛的川味麻辣鍋、酸辣開胃的老罈酸菜鍋以及擁有濃郁乳香的起士牛奶鍋等,當然還有為茹素的客人準備的菇菇素食鍋,總共有十二種美味的現煮火鍋可供挑選,即使每天都來吃,也能嘗試各種口味不重複。

▲雖是平價小火鍋,但是內容物卻一點也不馬虎,除了能夠挑選自己喜歡的肉品之外,光是基本的鍋底就有四種蔬菜、兩種菇類、七種火鍋料以及新鮮蛤蜊。

▲多種選擇的副食,有白飯、冬粉、科學麵、烏龍麵以及肉燥飯,能夠隨個人喜好挑選。

▲內用的話,除了冰涼的飲用水外,還有酸甜清爽的冬瓜檸檬能夠暢飲,消暑又解膩。

▲部分品項上桌前會淋油爆香,更添鍋氣。

川味麻辣鍋裡,有吸附滿滿麻辣湯汁的滑嫩鴨血和綿密豆腐。

▲在小火鍋中較不常見的老罈酸菜魚,酸度適中,十分激發食慾。

▲加了起司片的濃郁牛奶鍋,更添不同層次的奶香氣息。
在【煮鍋人】吃飯,趕時間的上班族想吃鍋再也不用擔心午休時間很短,食材來不及煮完;帶孩子的家長們也不用煩惱自己不注意時,孩子會碰到桌上的爐火;廚房小白更是不用再對著鍋子望眼欲穿,研究裡頭的肉片到底熟了沒有。在煮鍋人,只需要當一個飯來張口的吃鍋人,強烈推薦給想吃鍋又不愛動手的你!

煮鍋人楠梓店
店家地址:高雄市楠梓區惠民路107號
店家電話:0905187521
營業時間:11:00-14:00/17:00-20:30(不定時公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3nR4oWI
延伸閱讀//「肉燥飯+滷蛋」是標配!高雄十大肉燥飯霸主之一錯過捶心肝
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