花蓮美食推薦「博愛街黑白切」，在地人必點米粉湯配料滿滿，招牌腿庫油亮軟Q
吃小吃就是要好吃便宜又大碗，今天儂編要來告訴儂粉們，花蓮在地人推薦的平價美食「博愛街黑白切」，除了必點餐點，還有各種新鮮切盤之外，另外推薦一款儂編超愛的料理，吃過直接讓你回不去，納入口袋名單啦！
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招牌米粉湯X腿庫飯一定要試試
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一大碗的招牌米粉湯配料滿滿，有松阪肉、豬肚、超大顆蝦丸，飽到讓你肚子撐，最重要的是，如果你是喜歡吃粗米粉的人千萬不能錯過米粉湯，口感Q彈嚼勁，相信我，吃完直接納入口袋名單了。許多人最怕腿庫飯膩口又太乾，這間絕對超乎你想像，一口咬下鹹香的滷汁搭配軟嫩的口感，入口即化唇齒留香。
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新鮮蔬菜清爽美味
source:woo.o725@IG、花蓮雲朵朵民宿@FB
蔬菜稍微川燙後淋上和風醬汁，口感清爽，高麗菜和過貓的部分，店家都讓他們保留脆度的口感，有些人會擔心過貓會有咬舌的感覺，來這間吃不用擔心有這個問題，他們川燙的技術實在是一級棒，至於南瓜，他們蒸得軟硬適中，一口咬下可以感受到南瓜的鮮甜鬆軟口感。
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私心推薦油豆腐+蘿蔔
之前在花蓮念書，儂編最愛來這間吃碗清米粉湯配上油豆腐+蘿蔔，完全就是小資族首選，他們家的油豆腐軟嫩好吃，不會太過乾硬，蘿蔔也有熟透，口感脆嫩、汁多，不會讓你咬到軟中帶硬的口感，淋上醬油，好吃程度一百分。
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【博愛街黑白切】
地址: 花蓮市博愛街161號
營業時間: 11:00~21:00(週三公休)
電話: 03-836-2868
編輯整理:劉馨雅
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